下班拖著疲憊的身體回到家

接完木木、林林放學，回到家真的只想放空…

腦袋只剩一個念頭：「今天到底要吃什麼…？」

孩子在等、肚子在叫，根本沒有時間慢慢備料、燉煮一桌菜

但看著孩子肚子餓的小臉， 又不忍心隨便打發一餐！

 

這時候真的會很慶幸

櫃子裡有這種隨手就能上桌、又好吃到讓人一口接一口的救星組合

極黑乾拌麵搭配滷蛋白君就是我的神隊友

只要簡單 不到 10 分鐘就能搞定一餐

 

極黑乾拌麵只要煮個麵跟醬拌一拌

如果不夠營養在加個滷蛋白君增加蛋白質

 

光這樣就超好吃~開整個食慾大開

 

重點是大人小孩都買單

不用再煩惱誰不吃什麼

連 R 先生都驚訝： 「老婆，妳去哪裡訂的麵？怎麼這麼好吃！」

極黑麵店

極黑麵店名字很特別

它其實是走「職人系」的乾拌麵品牌

 

這家麵店在老饕圈超有名！🖤

主打的不是便宜或快速而已，而是「簡單也要很講究」

希望把最純粹的食材，做到極致的美味

 

跟市面上的泡麵很不一樣

他們用的是台南關廟日曬麵

麵條是曬過太陽自然熟成的那種，吃起來特別Q彈，而且很會吸醬汁

 

再加上用百年醬油去調味

整個就是那種——  一吃就知道不是隨便做的乾拌麵

 

而且沒有亂加有的沒的添加物

這點對媽媽來說真的很重要!!!

目前推出了四個口味

我每一個口味都吃過

真的每樣都好吃!(不誇張)

 

馬來西亞娘惹乾拌麵｜

這款是一吃就很有記憶點的南洋風味

 

老實說我自己本來對這款我一開始其實沒有抱太大期待

結果吃完直接改觀

完全是黑馬等級

它一盒都是4包入

相當於可以煮四個麵

 

一入的內容物就有： 👉 關廟日曬麵 👉 南洋風味醬包 👉 特製香料油包

 

這裡用的是關廟日曬麵的家常麵寬度

我自己非常喜歡關廟麵

一般的麵條為了快，都是用機器高溫烘乾

但關廟麵堅持的是**「自然日曬」**！

 

每一根麵條都整齊地鋪在竹篩上

在台南熱情的陽光下慢慢脫水

因此麵友天然麥香

那是機器烘乾做不出來的自然香氣！

 

重點是它不添加防腐劑

給孩子吃起來可以更安心！

包裝後面都有烹煮的時間

料理方法超簡單

簡單到木木跟林林都會自己煮

 

先把至少600ML的水煮滾

接下來把麵條放進滾水中

可以加一杓鹽增加風味

 

麵條大約煮5-6分鐘即可起鍋

它的麵條很厲害

煮完不會軟爛

反而是很有Q度的那種

 

而且本身就帶有麥香

(如果想要營養更均衡,可以煮麵條時順便燙青菜)

 

接著打開醬包把兩包醬包都加進去

打開醬料時就會發現味道很不一樣

有一種淡淡的蝦醬香氣，加上南洋香料的味道

光聞就很有層次

 

醬料本身是濃郁型

但不是死鹹，是那種帶甜、帶香料感的味道

這款醬汁是用馬來西亞道地的香料下去炒製的，帶著豐富的層次感

 

這款麵條的吸附力超強，每一根麵條都被厚實的娘惹醬汁緊緊包裹

我最喜歡在拌麵的時候，看著醬汁變成誘人的橘紅色

那種飽滿的視覺感，真的會讓食慾瞬間炸裂

 

入口會吃到蝦膏的鮮甜、南薑的辛香

還有一點點開胃的微辣

 

但那個辣度非常溫潤，不是那種嗆鼻的辣

而是像「乾版叻沙」一樣讓人欲罷不能

 

比起很多外面餐廳吃到的南洋麵還好吃

但現在在家就可以做到

 

我吃的時候會再加一些青菜或好事多買的蝦仁

整個直接變成「偽南洋料理」

超有儀式感

 

如果你已經吃膩一般乾麵

這款真的很值得試!

是我自己最愛的一款

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初日鮮菇拌麵

這是我家冰箱「回購率最高」的一款

因為它真的太耐吃了

是不分男女老少都會愛上的味道

喜歡清爽耐吃一定要選這款

這款連我們家挑食的孩子都搶著要吃

 

內容物： 👉 寬關廟日曬麵 👉 鮮菇風味醬包

 

 

這款麵搭配的是比較寬的關廟日曬麵

因此需要煮滿7分鐘才可以吃喔

它是帶著彎曲波紋的手工麵條

久煮也不容易爛

口感相對得更彈Q

 

醬包打開不是那種很重的味道

反而是淡淡的菇類香氣

這款醬汁主打的是「自然鮮甜」

它是用多種鮮菇長時間熬煮出來的精華

完全沒有那種人工化學調味料的油膩感

 

 

拌開可以聞到的是淡淡的蕈菇清香

入口後那種菇類的甜味會慢慢在舌尖散開

 

 

推薦可以再加入一些香菇跟青菜

它吃起來不油、不膩

感覺吃起來更沒負擔

對於晚上不想吃太重鹹、或是正在控制飲食的媽咪來說非常適合

 

 

木木跟林林超級愛這款

因為味道溫和不刺激

但帶有菌菇的香氣

他們一個人可以自己呼嚕呼嚕吃完一整碗

完全不用媽媽催！

 

它雖然比較清爽但不會沒味道

入口的鮮菇味

真的能讓疲憊的心靈瞬間被療癒

 

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老楊家滷拌麵

「老楊家滷拌麵」是我們家公認最好吃的口味

它是那種妳不知道要吃什麼的時候，選它絕對不會出錯的味道

充滿了濃濃的記憶感

 

 

內容物： 👉 關廟日曬麵 👉 滷汁醬包

 

 

麵條選用的是寬版咬勁十足久煮不爛的關廟刀削麵

 

 

麵條7分鐘起鍋

起鍋之後拌上醬就可以上桌

 

 

 

它光打開包裝就滷香四溢

打開醬包的那個滷香味，真的會讓妳一秒想到阿嬤家的廚房

它不是那種只有鹹味的醬油水

而是帶著濃郁肉燥香、滷得很透的那種「老滷汁」

 

 

醬汁濃稠度剛好

帶著一點點油脂的香氣

拌開後每一口都充滿了懷舊的古早味

簡單卻非常耐吃

是那種吃完一碗還會想再來一碗的神奇魔力

 

滷拌麵最怕麵醬分離，但這款完全不會！

麵條的表面能完美掛住滷汁

每一口都能吃到飽滿的滷香

 

 

這款沒有很花俏

但就是那種會讓你一直回去吃的味道

有時候真的很累，其實不需要什麼新奇料理，反而這種熟悉的味道，最療癒

這款也是我們家小孩拜託我一定要再訂的一款

如果你喜歡比較重口味的麵

那你一定會喜歡這個口味

吃完之後還會口齒留香

 

 

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花椒麻醬拌麵

濃郁系必吃，那一口微麻後的芝麻香真的太銷魂！

這款是R先生心中的第一名

 

如果你平常就很愛麻醬麵，這包真的會讓你驚艷

沒想到麻將跟花椒可以這麼搭!

它把最平凡的麻醬麵，做出了很不平凡的質感

 

裡面有👉 關廟日曬麵 👉 麻醬醬包 👉 花椒油包

 

 

它是家常麵的寬度

煮完之後麵條依然Q彈

 

 

重頭戲來了！

這款麻醬真的「強到沒朋友」

它是那種很純、很濃的芝麻原香

完全不是那種稀稀水水的廉價感

 

是不是用看的就能感受到它的濃郁!

 

拌下去的瞬間，原本白皙的麵條會立刻變得油潤有光澤

每一根麵條裹滿了芝麻醬

 

最神來之筆的是那包花椒油！

它不是那種辣到讓妳噴火的刺激

而是一種「高級的微麻」

 

入口的是濃郁到不行的芝麻香

接著慢慢開始感受到花椒的清香

 

它麻而不辣

辣味是小辣的口感

只會有一點點酥麻

 

這種層次感，讓濃郁的麻醬變得完全不膩口

反而讓人想一口接一口停不下來！

 

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娘家廚房 x 職人雞 滷蛋白君

說到「娘家廚房」，大家一定不陌生！

他們一直以來就主打那種「給家人吃最好」的精神

也因為重視所以所有的選材都超級嚴謹

 

而這次與「職人雞」的聯名更是專業度滿分！

「職人雞」對於肉質與新鮮度的堅持是出了名的

他們追求的是食材最純粹的鮮味

 

這兩個品牌的結合

就是要把「健康、營養、便利」這三件事做到極致

滷蛋白君一看到就覺得小孩一定會喜歡!

因為我家小孩常吃蛋不吃蛋黃

 

大家都知道雞蛋營養

但有時候怕蛋黃乾口、或是擔心膽固醇過高

這包「滷蛋白君」直接幫妳解決所有煩惱！

它是純蛋白製作，完全沒有蛋黃！

這對於正在控制飲食的媽咪、或是需要補充蛋白質的小孩來說，這就是最完美的補給

 

每一口都是滿滿的蛋白質

吃起來超級清爽

完全不用擔心造成負擔

 

一般的滷味最怕就是要佔冰箱空間

或是出門想帶給孩子吃卻怕壞掉

 

但這款滷蛋白君完全解決了這些痛點！

單份小包裝設計讓吃的時候更優雅吃、不沾手！

 

它是貼心的小份量獨立包裝！

想吃多少拆多少，完全不用擔心開一大包吃不完會變質

 

平常出門可以丟幾顆在包包裡面

出去帶木木、林林去公園放風或是去才藝班下課

小朋友餓了，撕開就能吃，不沾手、不流湯，真的超級優雅！

 

最厲害的是它竟然「不需要冷藏」！

這點真的太神了！

很多媽咪第一次聽到都驚訝問我：「滷蛋不用冰嗎？」

 

它是經過特殊的高溫高壓滅菌技術處理

所以不需要防腐劑，就可以在常溫下安穩保存！

這種**「不用冰、隨手吃」的設計

真的拯救了無數個忙碌的瞬間！

滷蛋白君使用的蛋也經過嚴格塞選

用了契作優質雞蛋

這點我超在意！

 

它們只用無抗生素、無藥殘留的優質契作牧場雞蛋

每一顆蛋都有完整的產歷追蹤

確保來源純淨、沒有雜質

給孩子補充蛋白質，選這種「有身分證」的蛋才最安心！❤️

 

它有多種口味可以選擇

醬香口味｜最經典、最耐吃

這款我真的會直接推薦「第一次一定要先吃這個」

 

它是用特製的漢方老滷汁長時間浸漬

打開包裝是那種很溫潤的滷香

不是重鹹的那種，而是帶一點甘甜的醬油香氣

每顆都很入味，而且不乾

口感我真的要說一下， 完全不是你想像中那種乾乾硬硬的蛋白

反而是： 👉 有彈性 👉 帶一點嫩度 👉 吃起來是有水分的

 

它很入味

很像在吃「很入味的滷豆干＋蛋白的中間值」

每天吃也不會膩

小朋友都說很像在吃好吃的茶葉蛋

 

很適合加進各種料理中

增加蛋白質的攝取

如果家裡有小朋友或長輩，這款最安全

 

它吃起來很Q彈滑嫩感

咬下去會「啵」一聲的Ｑ彈

每一口都吸滿了甘甜的醬香

鹹淡適中，單吃就非常美味

 

香辣口味｜越吃越涮嘴

這款我原本有點怕會太辣， 結果完全是「會上癮的那種辣」

 

打開會有一點辣油香氣

但不是嗆辣，是偏香的辣

 

辣度大概是微辣～小辣

不會刺激，但很開胃

 

蛋白吸附辣醬之後 每一口都有味道

有時候嘴饞真的會單吃一包

會默默一顆一顆吃完

 

這款很適合喜歡重口味 或是壓力大想吃點療癒食物的時候

吃起來很過癮

 

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黑胡椒口味｜香氣控會愛

這款我覺得是「大人系口味」

 

打開就是很明顯的黑胡椒香氣

不是粉感，而是那種現磨胡椒的香

吃起來的味道比醬香更有層次

帶一點微辛

會有一點點微辣＋胡椒香

 

我自己覺得這款超適合配飯或搭肉類一起吃

有點像在吃 「升級版黑胡椒料理配菜」

 

如果你是那種喜歡黑胡椒牛排重香氣料理的人

這款你一定會愛

 

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這次團購組合真的超划算

價格幾乎是官網半價

 

建議大家每個口味都可以吃看看

相信我很快就會後悔買太少了！