大家都知道我們家有個挑嘴猴R先生

所以家裡的食材我都不敢亂買

這次我在父親節大餐上準備的胡同燒肉居然被他大讚

心裡默默想著~”幸好父親節爸爸有快樂”

 

因為我跟R先生都很忙

但過節又想要有儀式感

因此我也會訂一些烤肉組

想到去年我訂了某大平台推出的烤肉組被嫌到爆

今年想到要烤肉就讓我戰戰兢兢

一看到胡同居然也推出了烤肉組

就覺得”是它了”

 

胡同燒肉只要是老饕一定都不陌生

現今已經是很多想到吃好吃高級單點燒肉會想到的名店

胡同已經連續三年榮獲 《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定

並且入選亞洲前500大餐廳

我記得之前兩個人去吃就吃了快三千

然而胡同推出的烤肉組使用的是胡同燒肉店鋪相同等級

並且經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品

以經典人氣精選肉品集結

然後再搭配胡同精選海鮮所推出的居家燒烤組合

 

這組合是為了讓大家在家就可以享受到好吃肉品所設計

我自己每一種肉都吃過

我覺得不誇張!

它的肉真的比市面上大部分的烤肉組都好吃

這是我上次訂的胡同燒肉組

帶骨C小排 100g 真空包

美國板腱choice 1片(100g) 真空包

豬小排 150g

胡同豬五花 100g 真空包

胡同二節翅 6隻 真空包

胡同墨魚香腸片 1份(80克) 真空包

進口松阪豬 100g 真空包*2

伊比利豬肩排 100g 真空包

軟絲切片 100g 真空包

低鹽鯖魚片M 1隻 真空包

胡同烤肉醬 包(300g) 單包裝

胡同椒鹽 包(80g) 真空包

 

是不是光看肉品種類就覺得很厲害!!!

一般在外面要買齊這些肉可能要跑許多地方

重點是價錢不一定會比較便宜

除了肉品之外連烤肉醬跟胡椒鹽都幫你準備好了!

只要再買一些新鮮蔬菜就可以辦烤肉趴

這組可以4-6個大人吃

這次開團會有4-5人組/6-7人組/9-10人組

肉品跟海鮮大部分都做了真空的包裝

收到的時候可以存放在家裡冷凍

因為做了真空包裝

因此冰在冰箱裏面也相對的不占空間

 

要烤肉之前拿出來退約30分鐘-1小時就可以烤

超適合家裡有小孩的媽媽

超~省~事!

 

要吃之前把肉品拿出來擺桌上

是不是還沒煮就看起來高級又好吃

胡同的肉質因為都很好

所以不需要醃

只要煮好之後沾點胡椒鹽或是烤肉醬就很好吃

 

它裡面附的胡椒鹽跟烤肉醬都給的非常大方

整整兩大包

用10個人也用不完

 

 

烤肉醬是帶有甜味的醬

我發現把胡椒鹽跟烤肉醬混在一起很好吃XD

大家有訂的話可以試試看

 

牛肉-

帶骨C小排 100g 真空包

美國板腱choice 1片(100g) 真空包

牛肉的部分裡面附了兩種

 

兩種都是我本身很喜歡的肉

帶骨C小排-

帶骨牛排取自6-8根肋骨部位，位於胸腔兩側，其肉質油花分布均勻肉脂鮮甜肉味超濃郁，骨頭周邊軟Q筋膜，富有大理石脂肪，口感細緻、肉質香甜、香氣逼人，乾煎炭烤皆適合，是最易上手的牛肉部位，油花均勻適合煎到7分到全熟。

油脂算中等

吃起來不會有油膩感

是一款不怕肩過頭太老咬不動的肉

 

 

美國板腱choice-

CP值超高！最超值！愛吃肉的饕客們最佳選擇。板腱牛排特色是正中間有一條肉筋，形狀像樹葉一樣，吃起來味道爽口油脂非常剛好，肉質與油花分布比例剛好，入口夠滑順也有口感。

我本身很愛吃板腱

因為比較沒那麼油

但烤的時候建議烤7分就好

我覺得肉質是最好吃的

 

在烤的過程大家可以適量加入胡椒鹽

因為肉質夠好

所以不用醃

只要沾個鹽巴或是胡椒鹽就很好吃

但本身胡椒鹽就帶有鹹度

建議大家一點一點的撒

才不會太鹹喔

 

豬肉-

究好豬-口排 150g

進口松阪豬 100g 真空包*2

伊比利豬肩排 100g 真空包

胡同豬五花 100g 真空包

 

這裡給的豬都不是隨便的豬肉

都是等級相當好的豬部位

 

豬小排-

豬小排是位於豬腹部靠近肚腩部分的排骨，因為靠近肚腩所以肉質含量更多，帶有少許肥肉，因為可食用部分較多，所以非常適合紅燒、油炒、糖醋等下飯菜品。

這款我們家小還很愛

因為烤起來不會太老

油脂剛好又很好咬

 

伊比利豬肩排-

精選自豬隻的肩胛部位，肉質軟嫩、肥瘦各半，宛如梅花般均勻分布的油脂又有「上肉」之稱，烹調後肉質鮮甜、肉汁滿溢，無需過度調味即可享受伊比利豬獨特迷人的香氣。

 

這款算油花較多的肉質

但因為分布很均勻

吃起來完全沒有油膩感

灑一點胡椒鹽或是五香粉就很好吃

 

進口松阪豬-

松阪豬其實是豬的豬頰和下巴連接的部位，一頭豬只能取2塊，因此又稱為「黃金六兩肉」。相較於一般豬肉，紋路更細緻，和松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花。肉腥味淡薄，油脂更豐富，並帶有獨特的嚼感，可以品嚐到豬肉原始的肉質和甜味。

 

松阪豬是我們家小孩的最愛

煎到焦香之後會吃起來不油膩又脆脆的

也是我的愛肉之一

 

胡同豬五花-

五花肉位於豬隻的腹脇部，因肥肉和瘦肉相間，又稱「三層肉」，油脂分布勻稱，風味獨特，因其擁有軟嫩交雜的雙層口感，是台灣人最喜歡的部位。

 

五花很適合吃火鍋或是烤肉

烤肉或是煎肉要煎的酥酥的才好吃喔

 

胡同二節翅 6隻-

嚴選台灣當地生鮮雞翅，皮薄彈牙、雞汁甘甜飽滿、肉質細緻口感佳，自行混合醬料、青蔥等調味配料，經過烹煮煎烤之後就可以輕鬆享用！

 

它的雞翅我覺得不算小

一包裡面附了六隻

讓每個人都有一隻不用搶

 

肉質很細嫩

口感很好!

 

 

海鮮-

胡同墨魚香腸片 1份(80克) 真空包

軟絲切片 100g 真空包

低鹽鯖魚片M 1隻 真空包

除了肉品之外裡面也搭配了我自己很喜歡的海鮮

 

胡同墨魚香腸片 1份(80克) 

人氣推薦海鮮菜品，薄脆的豬腸衣包裹住新鮮的墨魚漿、墨魚汁及新鮮花枝，精心調配的比例，黑色的外觀讓人第一眼就充滿驚奇，一口咬下鮮甜的肉汁豐盈彈牙，無論是口感、香氣及視覺都讓人回味無窮。

 

這個香腸很特別

一般香腸中間都是肉或是油脂

但這裡卻是墨魚漿、墨魚汁及新鮮花枝

口感顛覆了我的味蕾

 

香腸的外觀卻可以吃到海味

口感連家人都讚不絕口

 

 

軟絲切片-

軟絲捕撈上岸後立即以超低溫急速冷凍，保持最佳鮮度口感比花枝來的更有咬勁Ｑ彈肉質更加厚實鮮美甘甜，清晰的斑點更是新鮮的象徵，簡單料理就非常美味。 軟絲的脂肪含量低，肉質Q彈特別鮮脆、新鮮味美！

每一包都已經幫你切好

所以就算攜帶去露營烤肉也超方便

完全不需要在做處理

退冰就可以直接烤喔

 

我對海鮮的新鮮度很敏感

它的軟絲很新鮮!

所以吃起來沒有腥味

非常的好吃!

 

低鹽鯖魚片M 1隻 真空包-

鯖魚本身含有鈣質、蛋白質、維他命B、D，脂肪中更含有豐富的不飽和脂肪酸，營養超值健康滿分。新鮮的鯖魚油脂較多，最常用來鹽烤或香煎，能吃的肥美的肉質和魚油原味。

這隻魚我完全沒吃到TT

但聽說很新鮮好吃

喜歡鯖魚的可以試試喔!

 

這天我們6大4 小搭配一鍋火鍋以及一鍋滷肉就飽到不行

最後還有一盤松阪豬沒吃完

大推跟我一樣忙又沒時間準備烤肉肉品的人可以入手

 

肉品收到的時候還是使用保麗龍箱裝著保冰

可以確保肉品在中秋貨運這麼大量的運送途中不會因為失溫造成食材變質

另外不管去野外烤肉或是帶去露營都不用擔心保冰問題

 

如果中秋不想忙著到處找肉

想吃個比較精緻又不踩雷的烤肉

那這個胡同的燒肉組是個很棒的選擇

 

 

---

因為胡同燒肉每一期搭配的肉都不太一樣

以下是這次的開團烤肉組

肉品的部分大家可以看自己喜歡哪一種

我有仔細看過裡面的肉

搭的都是很棒的肉品

 

優惠折扣

• 滿額$2,500 再送 日本A5和牛漢堡排 松露口味*1顆

• 滿額免運滿額2000 免運費!

 

中秋組合

 

【胡同】中秋經典組(有牛) 原價：1980團購價：1580 元使用胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，以經典人氣精選肉品集結，再搭配胡同精選海鮮，隆重推出地表最強燒烤組合。

【胡同】中秋經典組(無牛)原價：1980團購價：1580 元

使用胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，以經典人氣精選肉品集結，再搭配胡同精選海鮮，隆重推出地表最強燒烤組合。本禮盒有11品的經典組(有牛/無牛兩款)貼心準備份量剛好的肉品，約可供4-5人食用的歡聚組合。

【胡同】中秋澎湃組(有牛)原價：3180團購價：2450 元

使用胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，以經典人氣精選肉品集結，再搭配胡同精選海鮮，隆重推出地表最強燒烤組合。本禮盒有15品的澎湃組貼心準備份量剛好的肉品，約可供6-7人食用的歡聚組合。

【胡同】中秋豪華組(有牛)原價：4180團購價：3480 元

使用胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，以經典人氣精選肉品集結，再搭配胡同精選海鮮，隆重推出地表最強燒烤組合。本禮盒有18品的彭派組貼心準備份量剛好的肉品，約可供9-10人食用的歡聚組合。

 

▍團購資訊 ▍

✔訂購網址： https://yinyin.1shop.tw/pe9m80

✔ 團購時間：8月27日～8月31日 23:59止。
✔ 付費期限：請於下單後 24小時內完成付款，逾期訂單系統將自動取消
✔ 本團產品以冷凍配送：運費$200，購物滿$2000 免運費；滿額$2,500 再送 日本A5和牛漢堡排 松露口味*1顆 (本團不開放外島/海外訂購)

✔ 出貨時間：付款完成後約3~5個工作天陸續出貨，預計 9/7(含)前 出貨完畢。

 

▍購物須知 ▍

✔ 本團商品為冷凍商品，為了配送順利，送出訂單之前請務必確認寄送資料填寫正確再按送出~ 出貨會有Email通知，請特別注意宅配電話!

✔ 物流方式：黑貓宅急便，僅提供白天配送，配送途中可能會產生有不可預知之因素或因節日物流延誤，敬請見諒。

***逢中秋繁盛期間(8/29-9/11)，依物流公司公告，恕無法指定日期及配達時段，請見諒***

▍客服資訊 ▍周末/國定假日 無服務

📌客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊方式發問)

📌客服諮詢Email: vivianwu719@gmail.com

📌客服諮詢@Line:@977cbnbs (帳號有含@)

📌以上請擇一種方式發問，客服服務時間：週一~五 AM10:00~PM5:00 國定假日不服務

📌務必提供【訂單編號 / 訂購人姓名】若是產品問題請備好能表達出問題之影片或是照片

以利查詢，謝謝~