網路上查詢嘉義民雄特產

除了大家耳熟能詳的鬼屋之外還有一個絕對不能錯過的在地名物——羅記民雄肉包與港式蘿蔔糕

羅記已經成為許多人到民雄都會到訪的美食

 

羅記民雄肉包至今已經傳承至第三代

是一家經營超過一甲子的老店

更是是許多嘉義人從小吃到大的經典滋味

我覺得它從外皮的Q彈到餡料的濃郁 再到蘿蔔糕的外酥內嫩

都好吃到讓人難忘~

 

羅記民雄肉包是一間24小時營業、全年無休的老字號包子店

可以做到24小時代表著買的人超多!

它可以從熱騰騰早餐賣到宵夜時段當療育消夜

 

我之前就聽說過民雄羅記很有名

但一直沒機會去吃

第一次吃到就讓我好驚艷

 

它的皮與餡完美比例恰到好處

肉包裡還吃的到肉汁

就連我們家兩個不喜歡吃肉的小孩也被征服了!

 

蘿蔔糕更是擄獲全家人的心

現在不需要大老遠跑到嘉義

在家也可以輕鬆吃到好吃的包子跟港式蘿蔔糕

 

這次開團我自己要多買幾盒!!!!!!!!

 

這是我收到時的包裝

沒有華麗的外表

感覺非常樸實

 

民雄肉包禮盒(綜合B)*1盒／共10入

原味*3,蛋黃*3,黑胡椒*2,鮮蔥*2

如果不知道怎麼選!非常推薦大家可以入手這個肉包禮盒(綜合B)

一盒就包含了所有經典口味

 

底紙的顏色對應盒子上的口味名稱

我覺得標示的滿清楚

包子收到記得要冷凍保存

 

想吃時拿出來蒸20分鐘

就可以吃到熱騰騰宛如現做的包子

 

民雄肉包(原味)

不同於一般傳統肉包可能會偏厚或偏乾

羅記肉包的外皮口感帶有彈度以及濕潤感

咬起來不軟爛黏牙

是我喜歡的包子皮

 

內餡部分羅記則是選用新鮮豬絞肉

搭配香菇與竹筍

讓肉包不只有肉的油膩感

可以吃的到香菇的濃郁、竹筍的甜脆、豬肉的鮮味

 

這是款也是羅記最經典的口味!

是許多嘉義在地人從小吃到大的熟悉味道

也是我大推必買的口味

 

吃起來鹹香適中不膩口

喜歡原汁原味古早味的人必選!!!

 

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蛋黃肉包（創意招牌）

這顆包子是他們家最具話題性的獨家口味

羅記把半顆鹹蛋黃直接鑲在包子底部

外觀超吸睛!

 

是不是用眼睛看就超好吃

 

蛋黃可以增加內餡濃郁感

入口即感受到蛋黃沙沙的鹹香

跟與肉餡完美融合~好好吃

 

跟我一樣是蛋黃控的人

千萬不能錯過~!!!

 

如果你比較喜歡重口味與層次感

這款千萬不要錯過

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🌶 黑胡椒肉包（香辣風味）

這款是帶點微辣的異國風情

也是羅記口味中最有「個性」的一款

 

裡面加入了黑胡椒跟洋蔥

讓肉餡吃起來香濃厚實

它的黑胡椒辛香不嗆辣

因為加入了洋蔥

所以還帶有鮮甜香氣

吃完會有口齒留香的感覺

 

它的辣度是微辣的辣度

嘴裡還會回甘

如果你也是愛吃辣、愛重口味的朋友

會一吃就上癮

 

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鮮蔥肉包（蔥香滿溢）

我自己很喜歡吃蔥

它裡面加入了剛剛好的蔥量

 

因為先使用青蔥爆香過

所以不會有辛辣感

咬下去整口都是蔥的鮮甜與香氣

 

入口連裡面的肉汁都有蔥香

我覺得油脂比例很剛好

吃起來清爽不膩

 

如果你也是愛吃蔥的蔥控

喜歡蔥油餅、蔥花饅頭口味

你一定會喜歡這款

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港式蘿蔔糕 2.5斤/盒

很多人都說它是羅記的隱藏版的驚艷

它的現場可以買到現點現煎的蘿蔔糕

 

這款在現場買不到

但可以宅配訂購

盒裝一推出馬上被訂到做不完

這款蘿蔔糕選用台灣在來米研磨米漿

加上大量白蘿蔔絲、臘腸、蝦米與油蔥酥

製作過程繁複

一打開封口就能聞到濃郁的香氣

 

切開每一塊都厚實有料

可以感受到它的真材實料!!!

 

這一盒我們一家四口可以吃兩頓

份量非常大!

只要用平底鍋把兩面都煎得金黃酥脆就可以起鍋

 

大家可以依照自己喜歡的口感煎至表皮酥脆

 

入口那一刻

外層酥脆卡滋作響

內裡卻軟嫩濕潤、蘿蔔香四溢

臘腸與蝦米的鹹香點綴其中

蘿蔔糕層次感十足

超~好~吃!!!!!!!

 

可以吃得出它的真材實料

我們家兩個也對它懾服

難得說”明天也要吃這個”

 

搭配醬油膏或是辣椒一起吃也很好吃

我覺得更能襯托出糕體本身的濃郁風味

 

可以感受到蘿蔔以及餡料的新鮮

但因為裡面沒有添加防腐劑

所以收到要快點冰進冷藏

並且快點吃掉

 

也因為它很自然

所以我可以放心的讓家裡的小朋友吃

非常推薦大家可以吃看看!!!

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很難得可以拿到羅記的開團

喜歡吃好吃包子跟蘿蔔糕!千萬不要錯過