認識我的都知道我雖然有個大廚老爸

也因為爸媽廚藝太好從小不讓我下廚~所以從小很會吃卻是個料理白癡

對於烹飪這件事我也是到了小孩出生後才開始慢慢摸索

至今然只會燙燙青菜或是煎個魚或肉

直到最近用到了這台【RICHMORE】AI 多功能萬用鍋

有種遇到神器的感覺

 

以往要燉/蒸/煮/炸/舒肥/蛋糕…等等的料理都可以用它來完成

說它1 鍋能抵 10 鍋完全不誇張

開啟了我對料理的新世界

 

電鍋內建了20 種預設料理模式

根本就是一台料理電腦

只要把食材丟進去

就可以變出好吃的料理

超適合我這種忙碌又不太會做菜的人使用

 

會讓我想開始多煮飯的契機其實是“塑膠微粒”

最近“塑膠微粒”的話題越來越被重視

塑膠微粒最容易跟著外帶的包裝盒/包裝袋/塑膠湯匙…等等的免洗餐具被吃進體內

2025年2月發表在國際期刊《自然醫學》（Nature Medicine）上的一項研究發現，塑膠微粒不僅進入了人體，還會隨著血液循環到達不同器官，並逐漸累積，特別是在肝臟、腎臟，才證實了這件事。

更令人震驚的是，塑膠微粒小到可突破「血腦屏障」，進入大腦，而血腦屏障主要是用來過濾外來物質，以大腦保護神經系統的重要防線。然而，研究發現，大腦中的塑膠微粒濃度遠高於其他器官，甚至比肝臟高出7～30倍。

此外，因為塑膠微粒特別容易累積在腦血管壁和免疫細胞周圍，尤其是失智症患者，他們大腦內塑膠微粒的含量是沒有失智症的人的5.3倍，這可能意味著塑膠微粒會影響大腦的免疫系統和血液循環。

(資料出處 康健)

 

看到新聞時讓我很震驚

也更加深了我想自己做料理給家人吃的決心

 

那些都 是眼睛看不到的東西

如果可以預防就預防

自己做還是最安心的

 

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開團時間 5/5-5/11

 

實際使用料理影片分享

【RICHMORE】AI 多功能萬用鍋

RICHMORE是一台智能電鍋

主打大忙人也可以輕鬆下廚

讓料理更簡單更智能

 

電鍋上就有彩色料理圖示

想做什麼點什麼

讓操作就像在使用平板

就連長輩都可以輕鬆操作

收到時還會附贈一本內含多種料理的食譜

讓消費者可以依照食譜輕鬆做出美味料理

 

我自己也實際跟著上面做出了許多好吃的料理

後面會陸續分享給大家

包裝內容物：AI煮鍋、內鍋、蒸盤、湯勺、飯勺、量杯

要煮飯或是盛飯盛菜的工具都幫你準備好了

 

 

機器的側邊是黑色拉絲設計

整體看起來非常有質感

就算放在檯面上也很好看

 

電鍋內是5L的容量可以烹煮1-8人份的食物

 

內鍋有把手⬆️

烹煮後可以直接扣住把手把內鍋拿起

 

內鍋是不沾鍋的材質⬆️

鍋體簡單好拆洗

讓烹煮過後也非常好清洗

 

內鍋內側有水位建議高度

這個高度是為了煮”米飯”及”粥”所設計

 

這個鍋子最多可以煮到10杯米的飯

飯量足夠10幾個人享用

電鍋的介面是簡潔明瞭的螢幕設計

各年齡層使用者都能輕鬆上手

無需繁瑣的操作說明

 

內建多達 20 種自動烹飪程序

涵蓋煮飯、燉湯、蒸煮、舒肥等多種料理方式

可以滿足日常各種烹飪需求

 

電鍋擁有24 小時預約功能

​可提前設定烹飪時間，讓您在忙碌的生活中也能享受準時的美味餐點

 

煮好之後可以12 小時保溫功能

​烹飪完成後，自動進入保溫狀態，確保食物在適宜的溫度下保持美味

不用擔心食物冷掉

晚用餐每一口依然像現做

不再用為了料理而匆忙預約煮食

下班不急著備菜

很適合忙碌的上班族媽媽

 

電鍋擁有360 度全方位快速加熱

AI電鍋不僅會底部加熱

就連側邊都會加熱

 

比起一般電鍋更能​確保食材受熱均勻

除了可以縮短烹飪時間還能提升料理效率

 

不知道是不是因為受熱更均勻

因此煮飯時底下不會有鍋巴的產生

而且私心覺得這台電鍋煮起來的飯比起許多電鍋都來得香Q

接下來讓我實際使用給大家看

 

-五穀飯-

它裡面附了一個量杯

這個量杯方方的造型很特別

量杯容量跟市面上量杯容量一樣

一杯米大概是2碗飯的份量

 

因為我很喜歡五穀飯

因此這天我煮的是白米+紫米+地瓜飯

 

操作很簡單

按下“標準煮飯” 然後按下右下角開始按鈕

電鍋就會自己開始煮飯

 

煮好之後電鍋可以直接用兩側把手把鍋子拿起來

 

透過智能控制 可以更精準調整火力和時間

確保米飯口感香Q可口

 

–

-燕麥粥-

想吃粥也只要把米跟燕麥丟進去

通常我都是1米比6倍的水

 

接著直接丟進電鍋

按下“稀飯”模式

電鍋就會自己開始煮

 

不用顧就有好吃的粥可以吃

 

如果考慮隔天早上想吃粥

前一天晚上也可以預訂開始烹煮的時間

讓機器對的時間運轉

一醒來就可以吃到熱騰騰的粥!超幸福

 

–

-水煮蛋-

我們家每天早餐都會吃蛋

有了它之後水煮蛋超EASY

 

它有“水煮蛋”模式

只要10分鐘就可以吃到好吃的水煮蛋

我本來以為蛋可能會沒那麼完美

沒想到比我自己煮的還好

 

蛋黃不會太過

而且目前為止都沒有裂掉過

讓我忍不住讚嘆AI鍋太厲害

 

–

-燒豬排-

跟著AI食譜準備材料

作法:將豬肉切成2-2.5公分的,並輕輕塗上醬汁·

接著把胡蘿蔔及其他蔬菜磨碎或切塊,與番茄醬和芥末混合備用

再來用鹽和香料擦肉的兩面先醃製15分鐘

 

將植物油倒入舒肥鍋中

設定程序為“蒸煮”·設定時間-15分鐘。按“開始”

在舒肥鍋開始倒數後,將肉放在上面-胡蘿蔔混合物全部丟進去

並加入一杯半的水,蓋上鍋蓋開始蒸煮

 

煮完之後就是好好吃的番茄豬排

 

這道很下飯

一道菜有肉有菜

是一道很適合忙碌媽媽的料理

 

 

–

-馬鈴薯泥-

作法:將馬鈴薯切成大塊,放入舒肥鍋中,加入牛奶、水、油和鹽。關上蓋子。

設定程序為“蒸煮”,設定時間-40分鐘。按“開始”。煮至程序結束。

 

蒸煮後將碗瀝乾,留下150毫升液體

將煮熟的馬鈴薯跟剩下的液體搗成泥狀

(我直接用料理棒打成泥)

 

做出來的馬鈴薯泥超~好~吃!

猶如五星級料理會吃的到的馬鈴薯泥

 

–

-奶油鮭魚-

作法:將豆子瀝乾,用粗刨絲器將胡蘿蔔磨碎。

將鮭魚,用鹽和香料擦勻等待15分鐘再開始料理

加入起司絲

 

在舒肥鍋裡放入豆子、花椰菜、胡蘿蔔,加入鹽、香料、奶油,混合。

將準備好的鮭魚片放在上面

撒上磨碎的起司。關上蓋子。

 

設定程序為“蒸煮”,設定時間-30分鐘。按“開始”。煮至程序完成。

 

料理過後鮭魚充滿了奶香

裡面的蔬菜也一併都熟了

盛出來就可以直接上桌!

 

只要全部食材丟進去

完全不需要顧

出爐就是一道看起來很厲害的料理

完全就是懶人料理!

 

–

-清蒸鱸魚-

作法:我自己都是買處理好的將鱸魚片。

將番茄和洋蔥切成0.5公分的方塊,切碎香草或薑備用。

魚用鹽和香料擦拭

 

15分鐘後先將魚放進鍋內

接著將番茄、香草和洋蔥混合,將混合物放在魚上

將准備好的魚放入舒肥鍋裡。關上蓋子。

並加入1.5杯水

設定程序為“蒸煮”,設定時間-20分鐘。按“開始”。煮至程序結束。

 

料理後不須顧火

好吃的清蒸鱸魚就可以上桌了!

完全沒技巧可言

 

 

–

-咖哩雞-

作法:將雞肉洗淨,將雞肉切成2公分的方塊

其他蔬菜想吃多大塊就切多大塊

 

我會先加 油跟洋蔥放舒肥鍋裡

設定程序為“燉煮”,設定時間30分鐘。按“開始”。

關上5分鐘後打開

拌炒一下讓洋蔥先炒軟

 

接著把所有食材加進去

並加入4杯水

並撒入適當的鹽和香料,混合。關上蓋子。

 

如果咖哩還想加進一些燙青菜

也在煮到20分鐘時在鍋子上加蒸籠蒸蔬菜

煮至程序結束。

 

煮完之後蔬菜熟了

咖哩也煮好了

 

把咖哩淋在飯或麵上都超好吃

還能搭配青菜更營養

一鍋就能打發全家的一餐

 

–

-蒸肉粽-

最近一定收到很多肉粽

大部分都是冷凍保存

把肉粽拿出來之後鍋底店一個有高度的鐵網

並加入2杯水

 

按下“蒸煮”45分鐘

熱呼呼的粽子就出爐了

 

平常早餐要蒸包子或是饅頭也是一樣的做法

只要設定蒸煮15分鐘就可以吃到熱騰騰的包子饅頭

–

-蛋糕-

它最酷的是還能做電鍋海綿蛋糕

食材 :雞蛋 4 顆/低筋麵粉 75 g/牛奶 35g /油20 g(我用的是玄米油) /蜂蜜 30 g /白糖 30 g

 

將蛋白與蛋黃分開，蛋黃加入油攪拌，再加入牛奶攪拌

蛋黃糊再加入低筋麵粉，大約分兩次均勻攪拌，蛋黃糊完成

 

(打蛋白泡)蛋白，加入糖，手動或是機器打出細緻蛋白泡

蛋白要分二次加入*(記得過程中不可以有一滴水!不然會失敗)

蛋白才會容易打成功.這時會呈現稠狀

 

分2-3次將蛋白泡置入蛋黃糊，攪拌均勻

攪的力道要由內而外小一點

蛋糕才不會容易消泡

 

把油抹在鍋內

接著再將蛋糕糊倒入鍋子，輕摔幾次至表面平滑

接著蓋上電鍋，按“蛋糕”功能

 

這樣就可以做出細緻又好吃的海綿蛋糕

 

蛋糕非常細緻綿密

小朋友超喜歡

是一款可以在家跟小孩一起做的好吃蛋糕

 

它不僅可以蒸煮還可以烤跟炸

只是因為家中有氣炸鍋

因此這兩種我都沒常識

 

現在已經是AI的時代，這台電鍋可以擺脫繁瑣烹飪步驟 讓大忙人也能下廚

24 小時預約定時烹飪 12 小時長效保溫

讓早晚用餐每一口依然像現做

 

鍋體簡單好拆洗，吃的更安心與實在

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【RICHMORE】AI 多功能萬用鍋 原價：5980 限時優惠價 3380 元

 

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開團時間 5/5-5/11

出貨時間 結團後3-10個工作天寄出

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