我本來不是個愛吃蘿蔔糕的人 但當我第一次吃到糕・食寤的蘿蔔糕 才知道原來真材實料的蘿蔔糕可以這麼的好吃!!! (讓我不禁懷疑我以前吃到的蘿蔔糕都是什麼~) 最讓我驚豔的是港式蘿蔔糕 我本來以為裡面因為加了肉燥才會這麼香這麼好吃 一問了解之下才知道糕・食寤全部的東西都是"蛋奶素" 可以把素食做的這麼好吃真的很厲害!   我記得剛收到的晚上我馬上就煮來吃 一家人就把一整塊的蘿蔔糕吃完 一共吃...

天母走到哪都是小孩的遊樂場!!! 以前朋友問我天母的特色是什麼 說真的在有小孩以前我還真的只會說「外國人很多」、「樹很多」 我自己住在天母已經將近10年 自從有了木木和林林後我就開始尋找附近可以讓她們放電的地方 我發現天母除了外國人多、美食多 最大的特色就是「好玩的公園也很多」 每個假日挑兩個公園就可以消耗小孩一整個下午   而且天母每個公園都有自己的獨特特色和主題 不怕每次都玩一樣的會...

小孩出生之後"吃"對媽媽來說是首要任務 第一個挑戰是哺乳 第二個挑戰就是副食品 我記得林林跟木木以前剛開始吃副食品時～常搞得我手忙腳亂 因為兩個差了１歲５個月 兩個吃的東西還不一樣 每天都生活在水深火熱之中   搞兩個人一頓副食品就得忙一個多小時 光是一個副食品就會把我搞瘋   如果有小孩在哭或是媽媽身體不舒服時真的會超崩潰 為了不把自己逼瘋 所以我會訂一些蒸一蒸就可以吃的副食...

認識我的人都知道我不太會煮飯 但有小孩之後總不能隨便買隨便吃! 還是得硬著頭皮做菜~ 所以可以讓我簡單做出大人小孩都愛吃的食品對我來說超重要   但市面上有許許多多的調味料或是傻瓜料理粉 例如市面上幫你調配好的鬆餅粉 裡面大部分都加入了許多香精 果醬裡面加入了很多的色素跟糖 仔細看都是滿滿的人工化學添加物 這些東西為了讓食物吃起來好吃 但也忽略了健康 更不適合做給小朋友吃!!! &nbs...

我是個超愛吃炸物的媽媽 鹹酥雞/薯條/雞排都是我的最愛 但聽說外面很多速食店的油都是好幾天才換一次 你們知道嗎!?重複高溫油炸的澱粉,一經高溫熱炸就會開始質變 吃多了就會有健康的疑慮   另外如果想在家裡炸個東西 不僅要用很多油!還會搞的家裡油膩膩 炸鹽酥雞會容易釋放多環芳香碳氫化合物或其他醛類 如果烹調過程暴露油煙濃度高的地方 就會提高呼吸道疾病發生率   最後以熱量來說 炸...

魚鱻森虱目魚精是我從兩寶小時後就持續自己喝也買給小朋友喝的魚湯 對我來說魚鱻森虱目魚精是我不可多得的好幫手 像我自己住在市區 附近沒有傳統的超市 所以要買到新鮮的魚對我來說超難 因此我們家的魚大部分都是請做魚貨的親戚從遙遠的宜蘭海港寄過來   魚身上擁有的DHA是人體無法自行生成的成分 偏偏DHA又是對小孩來說非常重要的營養 魚身上有種營養叫Omega 我想大家應該有聽過 但卻不知道它到...

大家期待已久的日本Vitantonio小V鬆餅機終於來了! 這次跟大家分享的還是2020新機小V鬆餅機奶油白VWH-36B 我覺得小V真的是熱愛做點心的好幫手 因為只要一台機器就能做出千變萬化的點心 更是許多媽媽做早餐的好幫手 好吃的熱壓吐司.三明治.鬆餅.烤蛋...等等 可以做出千變萬化的早餐 喜歡自己ＤＩＹ動手做! 或是跟我一樣是個煮飯白癡的媽媽都會非常喜歡這台Vitantonio鬆餅機 這台...

滴雞精從十幾年前開始就已經是大家吃補必備的飲品 以往要做出滴雞精需要蒸煮8小時 因為生產時曾經喝過媽媽親手滴出來的滴雞精 所以更懂它的價值   滴雞精之所以都不便宜主要就是因為一隻雞做不出多少滴雞精 很多人會把滴雞精跟雞湯搞混 但這兩者差很多!   滴雞精是利用蒸煮再把雞身上的精華萃取出來 一隻雞大概只能做出300cc雞精 所以點點都是精華 因此額外珍貴   市面上滴...

沒錯!!!我們經營了8年多即將邁入第9年的咖啡廳topo+ café 在今年9月終於重新裝潢完成!!! 其實重新開幕已經一陣子 但我最近終於擠出時間來跟大家分享我們的"新作品"   這次重新裝潢是為了不讓想品嚐拓樸美食的客人一再撲空或是等太久 特地把二樓也變成座位區 現在一、二樓加起來可以容納54位客人了喔!   這次的大改造 除了保留了一些我們認為屬於「拓樸精神」的象徵 也加...

比較熟的朋友都知道只要生理期第一天我就完全無法出門 我是那種會痛到發抖甚至在床上打滾的人 我記得有一次痛到在捷運站爬不起來 還打電話跟R先生求救 只有生~不~如~死...可以形容   以前為了去學校上課或是上班都得靠止痛藥控制 但我發現止痛藥真不是個好東西! 因為會越吃量越大 吃到最後我覺得不管吃什麼東西都沒什麼效果 讓我非常的驚恐 每個月的生理期都是我的夢靨   雖然生產過後...