我們家小孩原本不是個愛吃鰻魚的人

但餐桌溫度-極品鰻魚系列讓兩個本來不吃鰻魚的小孩喜歡到跟我說“媽媽我下次還想再吃”

R先生吃完立刻跟我說“這個可以再買”

它不僅肉質細嫩

醬汁也恰到好處

 

我第一次吃鰻魚飯是在台北一家號稱是鰻魚飯的名店

我只記得那次吃到的鰻魚有魚腥味又非常死鹹

讓我對鰻魚飯印象超差

直到去了日本吃到好吃的鰻魚飯

讓我到現在依然回味

 

真的不誇張!這次吃餐桌溫度-極品鰻魚系列讓我吃到時有那時候吃鰻魚的感動

吃得出用的鰻魚品質非常好

實吃影片分享

 

 

因為我對吃的東西很講究

所以當時我就有先去研究餐桌溫度這個品牌

我發現它對於食材的用料很講究

難怪吃起來沒有加工或是化學的味道

 

 

極品鰻魚不僅原料都擁有SGS認證的合格證書

就連製作的工廠都很講究

是個會讓人很安心的品牌

 

鰻魚最怕的就是土腥味

目前台灣是鰻魚養殖的大國

其實在日本有許多的鰻魚都是從台灣出口

 

但為什麼日本的鰻魚感覺比台灣大隻而且品質好!?

主要就是日本用量大而且對於鰻魚品質比較要求

因此很多養鰻魚的養殖戶會把3P、4P高品質的外銷到日本

然而這次開團的餐桌溫度極品鰻魚系列就是選用出口到日本等級的鰻魚

加上我們本身就是出產國

因此吃起來肉質才會這麼細緻又好吃

 

鰻魚不僅好吃

還擁有許多的營養素

像是人體無法自己生成的Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）

Omega-3是個對小朋友成長非常重要的營養素

可以幫助大腦、眼睛、神經系統運作

另外還含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、B12、礦物質

 

最值得一提的是維生素A

鰻魚是少見含有豐富維生素A的魚種

維生素A是視力保健好幫手

 

鰻魚連皮帶骨都可以吃

裡面擁有豐富鈣、鐵、鋅

可以維持骨骼、牙齒的發育與健康

這次要跟大家分享的是我自己吃完很喜歡的品項

包含了:

極品蒲燒鰻魚(333g)

極品蒲燒鰻魚(250g)

極品白燒鰻魚(168g±10g/條)

極品鰻魚香腸(60g*5條)

極品蒲燒鰻串(30g*5串)

 

極品蒲燒鰻魚(333g)

我收到全品項時都是冷凍的

它的烹飪方式也很簡單

只要照著包裝背後加熱就可以吃

 

極品蒲燒鰻魚我非常非常非常大推

為什麼要講三次

因為它真的好好吃

 

會這麼好吃又沒味道不是沒原因的

它的鰻魚進入工廠之前都會先通過藥檢

並且等鰻魚入池24小時把食物消化完畢並排泄乾淨才會進行處理

並且馬上進行料理

讓魚可以在最新鮮的狀態就經過料理

也因為這樣魚吃起來沒有土味

 

它的料理方式超簡單!

只要你家裡有烤箱/微波/爐子 其中一樣就可以加熱

 

極品蒲燒鰻魚的退冰方式更簡單

只要料理之前拿出來先泡個水退冰5-10分鐘就可以料理

 

極品蒲燒鰻魚的尺寸非常的大

可以吃的超過癮

 

如果家中烤箱不夠大

建議可以直接用隔水加熱的方式烹調

它的袋子是耐熱的設計

因此隔水加熱是沒問題的喔!

 

我個人很喜歡用烤的

烤的話也很簡單

只要烤箱先預熱至180度

烤6分鐘就可以出爐

 

大家可以看這醬跟肉質

是不是光看就覺得很好吃!

魚的肥瘦剛剛好

 

它使用的是正宗日式蒲燒醬

醬汁吃起來甜度剛好又不死鹹

不管是單吃或是配飯都好好吃

 

它是帶皮的鰻魚

但就算連皮吃也不會有可怕的腥味

魚肉不乾柴

肉質細緻外還吃的到滿滿膠質

真的好好吃~

 

極品蒲燒鰻魚就連木木都愛不釋手

它吃起來已經沒有太多明顯硬刺

只有剩下部分比較細小的細刺

我們自己是會直接吃下去

 

我覺得它起來跟我們去日本吃的蒲燒鰻一樣好吃

吃完的當下會知道什麼叫做道地

熱愛好吃鰻魚的大推這款一定要多買幾個

–

極品蒲燒鰻串(30g±10g*5串)

如果家中烤箱比較小

想要一串串的吃

或是家中人數少

那我推薦可以入手這個極品蒲燒鰻串

 

蒲燒鰻串其實跟上面分享的鰻魚一樣

只是把鰻魚切塊後串起來

分裝成小包食用起來更方便

 

用串的就可以使用氣炸鍋加熱

可以依照自己喜歡的感覺料理

一般退冰後只要用180度烤6分鐘就可以吃

我自己比較喜歡乾一點有點焦香

因此我會烤10分鐘

 

牙籤頂端還特地把尖銳的地方拿掉

這個鰻魚串超適合小孩吃

一次一隻可以拿著吃

 

肉質一樣非常軟嫩

而且吃起來很入味

 

我們家兩寶可以一個人吃掉兩支

不需要額外料理

煮好白飯擺上兩支就是厲害的鰻魚飯

 

看他們吃的那麼開心!就知道他們有多愛!

 

———————-

極品白燒鰻魚(168g±10g/條)

白燒鰻魚因為沒有醬

因此特別重視鰻魚的品質

極品白燒鰻魚嚴選外銷日本等級鰻魚

另外必須搭配純熟的烤製手法

 

極品白燒鰻魚在烤製的時候只有用鹽去除鰻魚腥味

可以很完整的吃到鰻魚的香氣

 

它的料理方式燒烤、醬燒、氣炸、乾煎、微波 都可以

我自己是用烤箱烤

一樣是180度烘烤5分鐘

 

它雖然比蒲燒鰻 小條

但長度也非常的長

擺上桌會感覺非常大器

 

這條魚3-4人吃都沒問題喔

 

我那天一端上桌貓咪立刻就跳上來

真的非常識貨

 

魚肉很細緻

口味相較蒲燒鰻更清爽無負擔

喜歡吃口味重一點的可以撒上一些胡椒鹽或是鹽巴

 

—-

極品鰻魚玉子燒(300g±10g/條)

對我來說要做出漂亮的日式玉子燒非常困難

在裡面還要夾入鰻魚更是難上加難

現在想吃極品鰻魚玉子燒可以很方便

 

它的玉子燒是不是看起來很好吃

玉子非常的扎實飽滿

只要隔水加熱就可以吃

我自己是喜歡用小火燒微煎一下

 

蛋一層層很平均

300g的份量足夠一整個小家庭吃

 

蛋的部分有加入高湯

因此吃起來有昆布跟柴魚的香氣

蛋蓬鬆又細緻

口感非常好

 

玉子燒中間夾了層層的蒲燒鰻

大家從側面就可以看出它用料多實在!

 

玉子燒跟蒲燒鰻超搭!

蒲燒鰻的醬汁融入在玉子燒中

會讓人想一塊接一塊的吃

不管冷冷吃或是加熱吃都好好吃

這盤端出去就會讓餐桌料理變得很高級

 

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極品鰻魚香腸

我第一次看到香腸裡加進了鰻魚

我本來以為味道會很奇怪

但吃起來一點都不怪!而且好好吃

難怪吃過的都會說很像在吃海陸大餐

 

它是5條/包 (300g/包)

香腸我大概會退冰20分鐘再開始料理

還沒料理前就可以看得出來裡面灌入了許多的鰻魚

 

可以用氣炸鍋烤20分鐘或是平底鍋煎熟

 

香腸一塊塊黑黑的地方是鰻魚的皮

建議大家煎烤完再切

 

切開之後可以許多的蒲燒鰻

肉選用的是豬後腿肉

吃起來不會太油

搭配有點油脂的蒲燒鰻非常剛好

 

鰻魚肉質很細緻

跟香腸融合在一起有種說不出的厲害

 

推薦一定要多買幾組!!!

因為一組吃完還會回味

 

我自己是個不擅於料理卻挑嘴的媽媽

我覺得餐桌溫度極品鰻魚系列是個會讓我打90分的利害的料理包

如果你是鰻魚愛好者

很推可以買

你會發現在家也可以輕鬆變出滿桌厲害的鰻魚大餐

 

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優惠筆記

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