我是個超愛吃炸物的媽媽 鹹酥雞/薯條/雞排都是我的最愛 但聽說外面很多速食店的油都是好幾天才換一次 你們知道嗎!?重複高溫油炸的澱粉,一經高溫熱炸就會開始質變 吃多了就會有健康的疑慮 另外如果想在家裡炸個東西 不僅要用很多油!還會搞的家裡油膩膩 炸鹽酥雞會容易釋放多環芳香碳氫化合物或其他醛類 如果烹調過程暴露油煙濃度高的地方 就會提高呼吸道疾病發生率 最後以熱量來說 炸...
韓迷們應該都對這個CUCKOO福庫鍋不陌生 因為它可是韓國市占率73%的電鍋品牌 也就是有超過一半的韓國人家裡都用CUCKOO的電子鍋 它在韓國就像是台灣的大同電鍋一樣有名 從一九七八年開賣到今天 已經累積銷售超過二千五百萬個電鍋 比起台灣的人口還多!!! 然而兩年前終於被引進台灣 我本來想說這個電子鍋到底哪裡好? 有比台灣的大同電鍋好用嗎? 看了一下價錢 CUCKOO福庫(CR-1...
雖然我爸是廚師~但我卻是個不會做菜的女兒 完全沒有遺傳到爸爸的基因 所以我熱愛像壓力鍋這種可以方便快速料理的好東西 我覺得Midea 美的mini食代電子壓力鍋比大同電鍋還好用!!! 我們家自從有了Midea 美的mini食代電子壓力鍋就把大同電鍋冷落了 因為實在太快速又方便了 記得之前我媽媽教過我 燉湯的一些步驟 "要記得加幾匙水~跳起來後要再按下開關幾次~然後還得悶多久~" 想到...