是不是跟我一樣常常一邊告訴自己「今晚不吃了」

結果滑到美食影片、聞到老公隔壁煮麵的香氣~整個人瞬間破功？

那種「嘴巴想吃、腦袋在拉扯」的痛苦~我真的太懂了~

 

我們都不是不自律，而是——誰能抗拒一碗熱騰騰的麵？

尤其忙碌過後一整天、哄完小孩、洗好澡後

靜靜地坐在沙發上

天氣又冷冷的只想來點溫暖又不罪惡的小確幸

 

我一直在找，能讓我吃得開心、又不怕多餘負擔的方法

直到遇見《自在食刻》

才發現原來「吃麵」也可以這麼輕盈

 

自在食刻 用蒟蒻取代傳統澱粉

解決了口腹之慾

每一口都有飽足感

卻少了那種厚重負擔感

 

我自己還滿喜歡這種飲食方式

不需要節食、不用算熱量

只要換個選擇

就能讓熱量變成赤字

也讓自己更接近自己喜歡的樣子多一點

 

💡 什麼是「熱量赤字」？

這是很多想瘦身人計算熱量的方法

我們常聽人說「要瘦就要有熱量赤字」

其實這句話的意思很簡單—— 就是「每天消耗的熱量比吃進去的多」

 

舉個例子來說：假設你今天吃進去 1800 大卡， 而身體（含走路、工作、運動、代謝）消耗了 2000 大卡， 那這 200 大卡的差距，就是所謂的「熱量赤字」

基礎代謝可以從這裡算>>>基礎代謝計算

 

長期維持這樣的差距

身體就會慢慢動用體內儲存的能量， 自然地變得更輕盈

 

不過對我這種朝九晚五的人來說要因為運動達成熱量赤字，並不是那麼簡單

如果你也一樣推薦你可以選擇這種不用少吃到挨餓

而是聰明地挑選「吃得飽但熱量不高」的食物

 

像蒟蒻麵這類低熱量、高飽足感的選擇

就能讓你簡單在享受美食的同時

輕鬆維持那個讓人夢寐以求的「熱量差」

 

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大家都知道減重就是“少吃”

但有多少人可以忍住不吃~

許多人一開始都能靠意志力少吃幾天

但很快就被飢餓感或嘴饞打敗

 

其實想要長期維持「熱量赤字」

最重要的是讓身體和心情都覺得舒服

 

我後來發現幾個小技巧超有用!

換掉高熱量主食，但保留「吃的儀式感」

 

想輕盈時我會把白飯或麵條換成《自在食刻》的蒟蒻麵

不要怕吃，只要吃對東西比起硬節食、什麼都不碰，我更喜歡「聰明吃」

 

像中午正常吃、晚上用低卡蒟蒻麵取代澱粉

這時候身體比較不覺得餓、熱量自然就降低

也可以避免晚上吃太多澱粉的罪惡感

 

 

《自在食刻》的蒟蒻麵真的超適合我這種懶人

想吃的時候完全不需要開火

只要像泡麵一樣沖洗一下麵條並加上熱水、稍微等一下就能開動

 

在公司時，只要有熱水跟一個碗

就能立刻享受一碗暖呼呼又清爽的低卡麵

 

比起市面上許多需要烹煮、還得準備醬料的蒟蒻麵

它真的方便太多了！

 

我自己是個無法每天吃同一種口味東西的人

《自在食刻》蒟蒻麵不只方便，口味也超多元

從經典原味到香辣口感、還有清爽的蔬菜風味

 

就算每天都想換不同口味

口味多到能每天都吃不同的口味

足夠滿足我挑剔的嘴巴

完全不用擔心吃膩或重複感

 

自在食刻蒟蒻麵分成乾麵以及湯麵兩個系列

自在食刻低卡蒟蒻麵

 

 

他跟市面上賣的單一蒟蒻麵不一樣

為了搭配不同的口味，特別將蒟蒻麵設計成四種不同的麵體

有滑順柔嫩的米線、Q彈帶勁的寬麵、經典順口的白麵，以及獨具特色、外觀吸睛的竹炭麵

這四款麵體的差異不只是外觀

而是為了讓每一種湯汁與醬料都能達到完美融合

 

有比較細的米線口感

較寬像粄條寬度的寬麵

另外還有較有彈性的烏冬麵

而重口味的麻辣則是選用竹炭麵

 

更特別的是，這系列蒟蒻麵在原料上堅持純淨製法

不添加鹿角菜膠、刺槐豆膠、寒天粉、玉米糖膠、海藻酸鈉等常見增稠劑

而是採用日本高級鹼水，打造最純粹的蒟蒻質地

 

而且因為蒟蒻含水量高本身低卡低脂

且其主要組成成份為高分子化合物葡甘聚醣,強大的吸水性

使他在體內可膨脹80-100倍!

 

蒟蒻成分高達99%

每100公克的麵體僅有7大卡

幾乎可以說是「吃得到飽、卻不增加負擔」的夢幻食材

 

吃完之後會有滿滿的飽足感

蒟蒻含膳食纖維,並有益促進腸道蠕動

幫助維持消化道機能,調整體質

 

也因為這樣在日本,蒟蒻也被稱作陽胃的清道夫!

乾- 檸檬青醬口味(78大卡)

我自己很喜歡吃泰式料理

因此一看到這口味就挑了一盒

 

它有個精緻的外盒

可以方便常溫保存跟收納在櫃子內

盒子後面有詳細的烹調方法

 

它每一包料理方法都是大同小異

因此只要操作一次

接下來根本不需要看背後的說明

 

裡面附有像寬冬粉寬度的寬麵

另外還有一包湯包

 

想吃時把包裝打開

接著把麵倒出來之後用熱水沖一下麵

這個動作是為了把蒟蒻麵內的鹼水沖掉

順便可以把麵變得溫熱

 

瀝乾多餘水分之後倒入醬包

 

接著把麵拌一拌

幾分鐘就能完成一碗風味十足的檸檬青醬蒟蒻麵

 

它入口有個清新香氣

微酸開胃檸檬青醬口味非常開胃

酸香中帶著淡淡的香草清新

天氣熱或吃不下飯時選它就對了!

吃一口就會讓人胃口大開

 

青醬的羅勒香氣和檸檬的清爽感相互融合

吃起來既輕盈又充滿層次感

是一款低熱量又不單調的創新口味

 

我覺得這款口味非常適合午餐、下午茶

忙碌過後想吃點帶酸的料理

馬上就可以得到滿足

是我自己非常喜歡的口味

熱量又超低!

 

不管什麼時候吃都不會有罪惡感

 

–

乾- 胡麻口味(164大卡)

它算是所有口味裡面熱量最高的

但比起一般麵條的麻醬麵大約在 500 到650 大卡之間，甚至更高

它的熱量卻只有1/4

既有滿足想要的口味

熱量又不怕超標

 

如果你是芝麻控，這款胡麻口味絕對不能錯過

它選用上等白芝麻

經過研磨將芝麻的香氣與營養完全釋放

因此打開醬包就有香濃芝麻醬

 

麵條使用的是中等粗度的白麵粗度蒟蒻麵

讓醬汁可以更完整吸附

它可以自己控制倒的量

如果擔心熱量偏高 醬包也可以只倒2/3

我覺得口味就非常足夠!

 

它的口味非常濃郁

但又不會膩口

搭配蒟蒻麵!完全吃不出是蒟蒻麵

 

這款口味不僅深受減重族群喜愛

就連平常沒在控制飲食的朋友吃了都笑說：

「這也太好吃了吧～我可以為了這個開始減肥！」

 

乾- 蔥爆秘醬(102大卡)

這款 秘醬蔥爆口味有滿滿的蔥味

喜歡蔥香的一定會喜歡!

 

麵條挑選德是燕麥蒟蒻麵

麵條彈性很好

 

醬汁設採用 海量珍選青蔥爆香過篩

再經過 耗時研製多種材料秘醬

讓香氣與味道完美鎖住

 

入口就可以感受到麻油以及蔥香四溢

我覺得青蔥的香氣與蒟蒻麵結合的非常好

簡單卻不平凡

 

它好吃到我們家的挑嘴林林都搶著吃

這款口味特別適合喜愛蔥香的人

香氣爆棚熱量卻非常低

 

 

乾-麻辣口味(155大卡)

這款是嗜辣者的最愛

口味微辣又開胃

 

這是自在食刻 x 三顧茅廬的聯名款

辣油非常香

裡還有淡淡的漢方香氣

 

 

裡面是用的是竹炭蒟蒻麵

顏色很像墨魚麵

吃起來是脆脆的口感

 

 

它把醬汁中融合了辣椒與香料

入口就有滿滿的花椒香

口感是微辣的刺激感

吃一口就讓人食慾大開

 

搭配上竹炭蒟蒻麵

看起來就像是一到高檔的料理

 

它沒有很鹹

喜歡更重口味可以加點黑醋或是一點胡椒鹽

可以讓控制體重時既能享受麻辣的風味

又不必擔心會吃入過多的熱量

 

可以瞬間滿足想吃重口味的心情

又不會有罪惡感~非常適合喜歡刺激口味的人

–

湯- 泰式冬蔭功口味(150大卡)

這款是屬於湯的蒟蒻麵

吃起來酸酸辣辣超開胃

 

麵條使用的是中等粗度的白麵

搭配了一包頗大包的醬包

 

吃之前一樣要先處理麵體：將蒟蒻麵的鹼水倒掉，再用熱水沖洗乾淨

單碗也能輕鬆享用：如果手邊只有一個碗，可以先將麵洗乾淨後加入約 300ml 熱水

加入湯包 / 醬汁：把冬蔭功湯包或秘醬蔥爆醬直接倒入低卡麵體中，攪拌均勻即可

 

它的顏色很像辛拉麵的顏色

湯頭非常濃郁迷人

泰式冬蔭功是泰國經典的酸辣湯

酸、辣、香氣交織!好喜歡這種獨特的風味

 

這款蒟蒻麵將經典的冬蔭功湯頭融入低卡麵體中

即使想控制熱量

也能享受泰式酸辣的開胃滋味

 

酸香與微辣融合

吃起來過癮卻不負擔

 

湯-蛤蜊海鮮(66大卡)

這款 蛤蜊海鮮口味 使用 蒟蒻白麵

每份僅 66大卡

可以完美兼顧 美味與低熱量

 

它裡面附了一包蒟蒻以及湯包

湯包是以多種海鮮及海量蛤蜊精華熬製

 

湯麵的部分可以先加300cc熱水將湯包溶解

最後加進已經 洗乾淨的Q彈的蒟蒻白麵

 

它的湯有滿滿的海味

會讓我想整碗喝完

 

湯內還看的到海帶以及蟹肉棒

搭配上蒟蒻麵好好吃

我可以每餐都吃這個沒問題!!!

 

就連挑嘴的R先生都說顛覆它的想像

我覺得是一款既能享受 豐富海鮮風味

又不用擔心熱量過高的麵

是一碗吃下去瞬間心情也跟著亮了起來的麵

 

 

湯-豚骨口味(44大卡)

豚骨湯頭是日式拉麵的經典代表

這款豚骨口味蒟蒻麵將濃郁的豚骨湯頭與蒟蒻麵結合

我本來擔心會不搭

沒想到意外好吃

 

它裡面搭配的是中寬度的麵條 配有湯包

 

烹煮方式跟前面一樣

先泡出濃郁的高湯再加入洗好的麵條

 

這個口味有濃郁湯頭

上面還有白芝麻增加香氣

減重時還可以吃到豚骨湯頭~剛好可以滿足口感與香氣

 

我家兩個喜歡豚骨拉麵的小孩也愛不釋手

因為只有44大卡

就算晚上當消夜吃也不會覺得罪惡

 

 

蒟蒻米調和飯-泰皇黑莓果/茉莉香(82.7大卡)

如果你正在尋找一款「無負擔又能滿足口腹之慾」的主食

這款 蒟蒻米調和飯 絕對是一個好選擇！

 

它嚴選 正宗泰國米，以經典的 茉莉香米 與特別的 黑莓果米 為主角

搭配日本製高品質的蒟蒻粉調和製成

可以完美兼顧飽足感與低熱量

 

這一包大概是一碗飯的份量

👉 一般白飯（150g）約 270大卡
👉 蒟蒻米調和飯（150g）僅約 82大卡左右

熱量差了三倍!長期下來很驚人

 

蒟蒻米調和飯可以 常溫保存、即開即食

很適合喜歡野營的露營族以及無法開火的租屋族

 

這系列也特別適合家裡沒有電鍋、但又想吃健康主食的租屋族

或是想要控制熱量的學生族

忙碌沒時間煮飯、卻不想外食太油膩的上班族

想吃熱的也很方便加熱

只要簡單噴點水後用微波爐加熱

就能在家輕鬆吃到異國風味的健康主食

不用費時備料，也不用擔心熱量超標

 

茉莉香口味使用的是泰國米

泰國比相較台灣米更粒粒分明

有種泰國米特有的優雅清香

入口是軟中帶Q的口感

 

現在跟小孩一起吃飯

我都偷偷把自己的飯換成蒟蒻米調和飯

讓吃飯時熱量攝取更少些

 

不同於一般低卡主食

這系列的蒟蒻米調和飯吃起來完全沒有「蒟蒻味」

口感帶點黏性

能滿足我想吃飯的’慾望

 

——

如果一餐一個便當是700多大卡

一碗蒟蒻麵只有100多大卡

那一餐就差了600大卡

累積下來其實很可觀!大家可以試試

 

讓改變變成日常

慢慢地會發現想「控制熱量」不用在超商內斤斤計較熱量

讓吃變成一件自在又快樂的事

你就會發現——原來控制熱量也可以很簡單

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2.付款完成後➡系統自動寄發 [付款成功通知]e-mail (銀行轉帳對帳時間依廠商對帳時間為主)。
3.商品出貨時➡系統自動寄發 [出貨通知]e-mail。

✅商品保存期限：檸檬常溫保存14個月，豚骨、海鮮、冬蔭功、蔥爆、胡麻、麻辣常溫保存15個月，蒟蒻調和飯常溫保存18個月，三款罐頭常溫保存24個月，實際有效日期請詳見包裝。

 退換貨規則 

📌食品不適用七日退換貨。依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告，煩請三思後下單。

📌一般品鑑賞／猶豫期非試用期，退換貨商品（含贈品及部分加價購商品）須全新狀態且保持商品本體、附隨文件、原廠內外包裝、裝箱明細等之完整。若有缺漏須酌收費用。

📌如因個人因素退貨需自付運費$100。

📌商品的顏色呈現可能會因為拍攝及每個人的電腦螢幕設定而有所差異，請以實際收到的商品為主。

📌本商品料理僅為示意圖，實際狀況請以收到的商品為主。

📌若內容物有短缺，如無麵體或無醬料，請第一時間拍照並將商品照片傳給官方客服，自在食刻將於收到訊息後立即提供新品寄送。

📌商品如經拆封、使用或拆解，以致缺乏完整性，恕無法退換貨。

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