我本來不是個愛吃蘿蔔糕的人

但當我第一次吃到糕・食寤的蘿蔔糕

才知道原來真材實料的蘿蔔糕可以這麼的好吃!!!

(讓我不禁懷疑我以前吃到的蘿蔔糕都是什麼~)

最讓我驚豔的是港式蘿蔔糕

我本來以為裡面因為加了肉燥才會這麼香這麼好吃

一問了解之下才知道糕・食寤全部的東西都是“蛋奶素”

可以把素食做的這麼好吃真的很厲害!

 

我記得剛收到的晚上我馬上就煮來吃

一家人就把一整塊的蘿蔔糕吃完

一共吃了兩大盤

 

最誇張的是兩個本來也不怎麼愛吃蘿蔔糕的小孩

吃完之後還問我:明天還可以吃嗎?

真心覺得不是自己覺得好吃而已

而是大人小孩都喜歡

 

實際實用片段高清版

 

第一次會發現 糕・食寤其實是被它的照片所吸引

因為糕・食寤不管是照片或是照片或是包裝都非常的好看

跌破我對傳統台灣小吃及傳統美食那種比較Local的印象

所以當下就決定買來吃看看好不好吃

 

它跟我以往吃過的素食食物不一樣

沒有我害怕的”素料”味道

反而吃起來非常天然

 

糕・食寤的東西有它的堅持

堅持“純手工訂製”

並且自稱素食界的時尚達人

但我吃過 糕・食寤的東西跟看了他們的產品

我真心覺得”素食界時尚達人”真是當之無愧

 

因為糕・食寤的產品不含防腐劑也不加化學添加物

所以就連小朋友也可以很安心的吃

大家都知道我很重視這些小孩入口的東西

所以糕・食寤的食物我都能很放心的讓小朋友們吃

 

糕・食寤的包裝以暗紅色為主

搭配金色白色的LOGO

非常有中國宮廷風的味道

 

糕・食寤的東西我覺得非常適合送禮

看起來有種高級感

會讓收到的人很睛艷

 

然而口味我覺得跟以往我吃過的傳統台灣美食很不一樣

傳統的味道裡加入了很多層次

入口之後會有眼睛一亮的感覺

 

純粹蘿蔔糕

這塊蘿蔔糕外觀看似很普通

我第一次收到時也真不覺得它看起來多好吃

只覺得包裝很精緻好看

蘿蔔糕用真空包把蘿蔔糕封住

再用紙盒裝著避免撞傷或壓壞

可以避免空氣影響新鮮度還能兼顧美觀

 

包裝裡面還有很詳細的成分介紹

純粹蘿蔔糕的成分真的很純粹

蘿蔔糕裡面只有白蘿蔔絲/在來粉/鹽巴/冰糖

沒有多餘的化學成分或是凝固劑

更沒有防腐劑

 

但也因為這樣純粹蘿蔔糕只能放5-7天

如果沒有馬上吃最好冰在2-5度的冷藏空間

才能讓東西的保鮮度更好

純粹蘿蔔糕造型不像市面上的蘿蔔糕這麼方正

邊角比較圓潤

顏色完全不透

不像仿間有些看起來會有點透的蘿蔔糕

 

主要是因為糕・食寤都是純手工做成

因此不像機器做出來的那麼一致

但也因為這樣多了食物的溫度

純粹蘿蔔糕這樣一塊是900g

大小大概是3個大人可以吃到很飽的大小

我們家可以2大2小吃一頓

 

 

第一次切蘿蔔糕時讓我有點吃驚

我還以為蘿蔔糕壞了

但仔細看!裡面居然是蘿蔔絲

 

感覺非常的真材實料!!!

鼻子湊近聞

還可以聞到淡淡的白蘿蔔香氣

 

我真的很喜歡

所以已經不知道吃過幾塊

每一塊純粹蘿蔔糕都可以看到一絲絲的蘿蔔絲

 

我自己大概都是切1.5公分厚

(我有上網查過!看什麼厚度切起來最剛好)

我覺得這樣的厚度很剛好

不會太薄不好翻面

還可以維持口感

大小就是剛剛切片後對切

 

建議大家蘿蔔糕要用平底鍋煎

煎的時候用中火就好

 

煎到金黃色看起來酥酥的就可以翻面

 

我們家兩小本來不是非常喜歡吃蘿蔔糕

但居然跟我一樣被 糕・食寤的蘿蔔糕收服

尤其是木木

一上桌就忍不住要來夾

 

純粹蘿蔔糕屬於偏軟的蘿蔔糕

煎完之後會有外酥內軟的口感

很好吃!!!

它吃起來沒有什麼鹹味

可以吃到蘿蔔的香氣

 

因為它很軟

所以我覺得滿適合小小孩吃

可以讓小朋友吃到好吃卻又沒有多餘添加的好吃蘿蔔糕

 

如果已經是大小孩

吃的比較重口味

那可以搭配醬油膏

非常的對味!

---

 

港式蘿蔔糕

這個我很大推一定要買!!!!!!

我非常喜歡!

但最讓我一想不到的是

它居然是“素食”

 

從外觀就可以看到裡面有滿滿的餡料

裡面的原料用了:白蘿蔔絲/在來米粉/樹薯粉/在來米/鹽/冰糖/黑早冬菇/素火腿/皮絲

真的是滿滿的料

 

這裡最特別的是加入了黑早冬菇

黑早冬菇會比一般的香菇有更多的香氣

讓蘿蔔糕入口

更有層次

 

切的同時還可以看到飛出來的蘿蔔絲

真的很真材實料

蘿蔔糕非常的好切

只要拿利一點的刀往下壓

就可以切出一片片漂亮的蘿蔔糕

 

 

它的大小塊跟純粹蘿蔔糕一樣

我也是切1.5公分下去煎

 

這裡跟大家分享一個小技巧

因為我自己很怕吃太油

所以這裡我的油都是用噴的

建議大家翻面之前先噴點油

這樣翻到背面就不需要再多加油

 

煎完之後外層香酥非常好吃!!!

 

因為是手工製作

所以不像外面會煎起來這麼方正

但味道整個大勝市面上我吃過的蘿蔔糕

 

 

R先生是個標準的挑嘴猴

就連他都可以自己一個人吃掉一大盤的蘿蔔糕

 

蘿蔔糕裡面有一絲絲真正的蘿蔔絲

入口有香菇的香氣

濃郁卻清爽

我本身很不喜歡素料

但港式蘿蔔糕裡面加入了一些素料

卻沒有我害怕的素料味道

這就是我覺得它最厲害的地方

 

會讓人想一口接一口的吃

不沾任何醬就很好吃

((大推一定要買!))

 

它現在有兩種MIX版的綜合口味

我覺得非常適合喜歡嘗鮮的人吃

可以一次吃到兩種不同的蘿蔔糕

 

MIX版等於是純粹、港式各一塊

一塊的重量是600公克±5%

所以兩塊是1200公克

 

當早餐也很適合!!!

 

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酸甜台式泡菜

它跟市面上的韓國泡菜差很多

如果要說它像什麼

我覺得有點像是臭豆腐裡面的泡菜

很多小吃店裡都會有

我覺得它比我吃過的臭豆腐泡菜都好吃

 

泡菜用了密封袋裝著

可以很方便保存

不怕沒放好流湯

 

泡菜裡面的成分更是單純!

只有 高麗菜/糖/鹽/辣椒/白醋

我本來以為吃起來會很平淡無奇

但沒想到它該脆的地方脆

該軟的口感也沒少

會讓人想一口接 一口的吃

有時候夏天會吃不太下去

我就會拿出清爽的酸甜台式泡菜

當配菜超好用

 

它雖然有辣椒

但卻不會覺得辣

不管單吃或配飯配麵都很適合

 

我老公很愛拿泡菜來配啤酒

一直大推跟我說很對味

 

我自己很喜歡配鹹酥雞吃

我覺得跟配臭豆腐有異曲同工之妙

好搭!!!

 

如果你也很喜歡吃台式泡菜

那我很推可以吃看看

是個會讓人回味的好吃泡菜

 

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煙燻豆包(300g)

成分:非基因豆包/黑胡椒粒/香油/黑麻油/大豆食用油/鹽/高鮮/紅砂糖

這東西我是為了R先生所選

他很喜歡吃豆製品的東西

 

糕・食寤用的非基因豆包還擁有SGS的認證

會讓人感覺很放心

豆包用隔絕空氣的包裝仔細的包著

通常打開之後我就會放進保鮮盒裝著

並且5天之內把它吃完

 

它的豆包設計成條狀

會讓味道更加入味

豆包是扎實的口感

很適合嘴饞時拿起來吃

 

包裝一打開就可以聞到濃郁的煙熏香氣

味道真的非常香

煙燻加上了麻油的香氣

會讓人食指大動

 

我記得R先生第一次吃是怎麼形容這個豆包

他說“我好像吃進了一隻煙燻鴨翅”

它雖然是豆包

但卻非常入味

可以感覺到製作者的用心

 

這兩道都非常適合下酒

很適合想要小酌時端出來

 

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紫米糕

這算是一道傳統的養生甜點

我生產之前非常的不喜歡紫米

但就是因為紫米可以做成甜點又養生

讓我整個孕期吃了超多的紫米糕以及桂圓紫米粥

紫米是很棒的養生食材

100公克的紫米裡面就含有2.8公克膳食纖維

以及295毫克的鉀、12毫克的鈣

以及豐富的維生素B1、B2、葉酸等多種維生素和鐵、鋅、磷等人體所需的礦物質

還含有人體必需胺基酸

所以很多的養生料理裡面都會添加

我本來以為只有小小一個

沒想到它跟碗公一樣大

感覺非常真材實料!

裡面的成分一樣很天然

用了:長糯米/黑糯米/大豆食用油/鹽/紅糖

 

烹煮加熱方式很簡單

倒扣出來之後放進電鍋蒸20分鐘就可以吃了!

 

紫米糕蒸起來之後不會軟爛

我覺得它軟硬度很剛好

熱熱的吃有紫米甜粥的感覺

冬天吃會非常暖心

 

味道很特殊

我非常的喜歡

稍微冷掉一點吃會有點像是“甜糕”的味道

 

我本來還有點擔心小朋友會不喜歡

沒想到他們因為吃起來甜甜的

所以超喜歡

一口一口的挖

 

我覺得這個紫米糕非常的適合送人

或是大家一起分享

這一塊大概是4-6人的份量

我覺得是很棒的餐後甜點

 

我自己還滿挑剔的

但糕・食寤的東西不管是成分或是味道真的會讓我願意推薦給朋友

如果你喜歡吃傳統的美食

我覺得可以吃看看糕・食寤

因為它吃起來不僅帶有古早味

還很真材實料

自己吃或送人都很適合

在家就可以吃到好吃的傳統美食真的很幸福

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很少人可以拿到糕・食寤的團購

大推蘿蔔糕一定要買看看!!!

 

獨家優惠組合

Mix蘿蔔糕（1200g)+酸甜台式泡菜+煙燻豆包

訂購網址:https://reurl.cc/WLdWAy

團購時間:8/21-27

運費:本島滿$1200免運，未滿收取冷藏運費$160

 

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