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我自己是個不折不扣的麵包蛋糕控

再加上自己開了甜點店

對於食材的講究程度，比一般人還要再多一點

 

畢竟，這些是要給家人吃的東西， 不管怎樣，都不能馬虎、不能隨便

 

當我們在挑選給孩子、長輩吃的食物時

最在意的不就是——「天然」、「健康」、「無添加」嗎？

這也是我自己挑食物時的三大原則

 

這次，我真的想大聲推薦一個我自己默默吃過一輪、超喜歡的品牌——「麵包謝 Boulangerie Hsieh」

他們家的麵包，就是我最愛的那種「天然」、「無添加」又好吃的類型

 

不是只有我愛，連家裡的長輩、小孩也都一口接一口， 吃完還會問「還有嗎？」

 

「麵包謝」是來自我娘家高雄的烘焙品牌

他們對食材非常講究

只使用天然食材，完全拒絕人工化學添加

 

品牌理念是：「保留傳統精神，顛覆傳統思維」， 重新詮釋了麵包的美味與質感

最讓我驚艷的是他們家的「冰心維也納」系列

完全打破「麵包一定要趁熱吃」的刻板印象

 

冰心維也納是經過師傅無數次的研發與調配

以自家培養的魯邦菌種、老麵及低溫冷凍技術所設計出的麵包

 

這系列不只能冷凍保存，冷冷吃也超級好吃！

而且口味選擇多到驚人

甜鹹兼具，每一種都讓人想一試再試

 

 

/////開團資訊傳送門//////

✅開團時間： 10/3-10/11

✅訂購網址： https://gbf.tw/isbtl

 

這次就想來推坑大家，

因為，真的太多口味好吃到每天吃都不會膩！

👉 一起來看看這次我精選的口味推薦吧～

 

麵包為了保存濕潤度

所以都是冷凍寄送

收到後記得要馬上冰進冷凍

確保它的新鮮度

 

它比我想像中還大條

每一款麵包都有獨立包裝

產品後面都有詳細的成分介紹

 

成分真的很自然

沒有超商麵包一堆不知名的添加物

讓人吃起來更放心

 

麵包收到時不用急著吃

可以冰在冷凍

 

想吃時再拿出來退冰

 

最方便的是可以不用退冰 直接放進烤箱或氣炸鍋 180度 加熱3分鐘

麵包就會猶如現做一樣好吃

 

AOP奶油維也納麵包

食材：法國伊思尼 AOP 認證奶油、砂糖

這款是它們的經典口味

在製作過程中，麵包師傅們堅持使用天然酵母進行長時間低溫發酵

這樣處理不僅提升了麵包的消化性

還賦予了其獨特的風味

讓回烤之後麵包的外皮酥脆

擁有軟法外皮的酥脆感

內部則能維持柔軟濕潤

 

吃的到麥原本的香氣

是個老人小孩都會喜歡的麵包口感

 

維也納麵包的核心就是中間使用的奶油

麵包謝採用法國AOP認證的奶油

這種奶油來自特定地區，經過嚴格的製程與品質控管，確保了其純淨與風味

也因為這樣AOP奶油以其濃郁的奶香與細緻的口感著稱

抹在麵包內可以讓麵包增添豐富的層次感

 

我自己喜歡回烤吃

烤箱或是氣炸鍋180度烤3分鐘

拿出來就會是外酥內流心狀

 

裡面用了非常足量的奶糖

因此超好吃!一打開就可以聞到濃郁奶香

 

麵包非常大條

所以一條可以兩個小朋友吃

當早餐時我都會把麵包切對半

讓小朋友一人吃半條

 

AOP奶油維也納麵包 是小朋友們最喜歡的口味

因為烤麵包的同時奶油也才剛融化

所以入口還可以吃到濕潤的奶油

口感超好!

–

青檸奶霜維也納

食材：新鮮小農檸檬汁、北海道煉乳、日本梅園蜜漬檸檬丁

青檸奶霜維也納裡面使用了新鮮檸檬汁和北海道煉乳調和成的奶油霜

並且加入來自日本梅園的蜜漬檸檬丁

因此烘烤過後可以聞到清新的檸檬香氣

入口是微酸的口感

 

我自己非常喜歡吃檸檬的產品

他咬下去的某些瞬間可以咬到果肉

我好喜歡這款

清爽又解膩

這款也是R先生的推薦款

酸酸甜甜又帶有檸檬香

是夏日炎炎的首選

一吃會停不下來!!!

–

小農百香果醋維也納

食材：南投埔里百香果、小農釀造百香果果醋

這款維也納選用南投埔里百香果

因此真的可以看到百香果的籽

 

搭配了與小農合作釀造100%純百香果果醋

我第一次看見把果醋融入麵包的作法

本來還很好奇到底會不會好吃

沒想到味道意外的搭!

給的奶油量也是非常充足

因此味道濃郁!猶如在吃甜點

 

推薦這款烤2分鐘就可以吃

這時候中心還會帶有點冰感

感覺像是冰淇淋!非常好吃

 

咬下去果香帶出果醋獨特的酸香感

口感很清新

是一款很適合夏天的口味

當點心也很適合

適合喜愛酸甜口味的人

–

紅柴蜂蜜伯爵維也納

食材：小農自養紅柴蜂蜜、TWININGS 伯爵茶

 

麵包謝推出了許多款融入茶葉製成的維也納

紅柴蜂蜜伯爵維也納選用來自小農自養的紅柴蜂蜜

紅柴蜜是個很特別的蜂蜜

香氣濃郁但尾韻確略帶果酸

跟市面上的蜂蜜很不一樣

甚至有人喝出茶香

 

但紅柴的花期不長

所以產量相對比較少

因此更顯得格外珍貴

 

配上TWININGS 伯爵茶

TWININGS 伯爵茶  源自於1706年的悠遠茶香-WININGS 英國最古老的茶

入口是清新的口感

茶味中融入淡淡的佛手柑芬芳

是許多人會喜歡的茶品

 

紅柴蜂蜜伯爵維也納的麵包體也加入了茶葉

因此在咀嚼時就有淡淡茶香

 

一口咬下

入口有濃厚的蜂蜜香甜味

咀嚼過後淡淡的伯爵茶香氣會充滿整個嘴巴

我覺得它調配的比利很剛好

讓兩者的味道很融合

 

–

小山園若竹抹茶維也納

食材：日本小山園若竹抹茶粉、砂糖

選用宇治地區優質的小山園若竹抹茶製成

小山園若竹抹茶屬於薄茶的一種

質地綿密細膩茶色非常濃綠

裡面的抹茶給的非常大器!

也因為這樣風味香氣濃郁

小山園若竹抹茶屬於比較優雅的抹茶香氣

本身帶有一點微微的苦味

 

品嘗時砂糖粒的甜味會慢慢釋出

讓抹茶的味道提升

香氣讓味道達到很完美的融合

我本身是抹茶控所以這款也是我的私心愛好款

–

靜岡焙茶煉乳維也納

食材：日本丸山焙茶粉、日本煉乳

靜岡焙茶屬於茶味比較濃郁的茶

也是所有茶類麵包我最喜歡的一款

 

它烤完之後是咖啡色的茶色

這裡選用的是日本很有名的丸山靜岡焙茶粉

 

茶香中帶有煙燻堅果風味

中段帶有木質香氣，尾韻焦糖氣息，天然甘甜

讓麵包呈現順口的香氣

 

茶單喝會有點微微澀味

但麵包謝 特別融入日本煉乳

可以減少焙茶尾韻所帶來的微微澀味

讓茶味濃郁卻不苦澀

愛茶者拜託這款一定要買

好好吃!適合喜愛茶香甜點的您

 

 

–

75%可可貝禮詩維也納

食材：坦尚尼亞 75% 單一產區巧克力、貝禮詩奶酒

這款有含酒香

 

巧克力控看過來!

它打破以往大家喜歡用比較甜的巧克力

而是使用75%Cacao Barry坦尚尼亞單一產區巧克力

我本來有點擔心75%會不會太苦

沒想到搭配砂糖甜度超剛好

 

加熱之後苦甜巧克力與奶酒香氣交織

入口帶有可可淡淡的果香與淡淡酒香

讓巧克力口感更高級

 

它的巧克力用量超大方

麵包內滿滿的醬

但入口濃郁卻不會感覺膩口

 

奶酒獨特的香味在尾韻釋出

我覺得是非常大人的口味

R先生超喜歡!

–

日式檸檬燒菓子(6入/盒) 蛋奶素

檸檬蛋糕是一款台灣傳統小點

麵包謝 融合日式甜點工藝與台灣在地食材做出了一款屬於台灣卻擁有細緻與講究的小點心

成份:小麥粉、糖、牛奶、雞蛋、奶油、檸檬巧克力、檸檬汁

 

蛋糕外觀圓潤

就像一顆黃檸檬非常可愛

 

這款燒菓子採用日本麵粉、發酵奶油、牧場雞蛋作為基底

經過漫長且耗時的水浴工法烘焙

 

在製作過程中，堅持零添加、零防腐、零香精

確保每一口都是最純粹、最天然的美味

讓蛋糕呈現出超柔軟、超濕潤、超綿密的口感

 

外層覆蓋上檸檬白巧克力

厚度淋的很剛好

吃起來不會甜膩

入口是清新的檸檬香氣

 

它每盒內含6入

我猜盒裝是為了避免運送中被壓壞

 

我覺得很適合作為下午茶點心、送禮或自用

冰箱拿出來可以直接吃

或是放置30分鐘再吃都很好吃

 

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它有些口味是季節限定

賣完就沒了!因此不一定每一種分享的口味都會有

 

我自己吃了這麼多口味

真的越吃越覺得，這系列麵包對有孩子、有長輩的家庭來說，是一個非常貼心的選擇

不需要擔心麵包買來兩天就得趕快吃完

因為它的保存期限夠長

 

放冷凍也完全不影響口感

反而多了一種「冷冷吃」的細緻風味

回烤就像現做

 

可以一次買齊、冰起來慢慢享用

忙碌的日常中，總有個安心又美味的點心可以隨手拿出來分享

 

最重要的是，它用的每一種食材，都經過用心挑選

沒有過多添加，沒有華而不實的包裝，只有實實在在、讓人安心的好味道

 

如果你也跟我一樣，重視家人吃進嘴裡的每一口

那你一定也會喜歡上這樣簡單、自然又美味的麵包

---

 

✅開團時間： 10/3-10/11

✅訂購網址： https://gbf.tw/isbtl

✅出貨時間：維也納麵包手工產能有限（每日上限600條)，無法長時間等待者請勿下單。

另將依訂單結帳時間順序陸續出貨(如訂單有加購情況則會順延出貨時間)，由於出貨量較大出貨時間需7-14個工作日，請耐心等候造成不便敬請見諒，謝謝您的支持。

 

✅運費說明：冰心維也納麵包/日式燒菓子：本島黑貓運費240元，消費滿$3999享免運優惠。(暫不開放離島運送)

✅付款方式：信用卡/虛擬帳號

📌信用卡付款：提交訂單後訂單即成立，自動跳轉至刷卡頁面，請填入信用卡相關資訊即完成付款。

 📌虛擬帳號付款：
提交訂單後，網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】，請自行截圖留存畫面，系統也會同步寄出訂單通知信至填單email信箱，請持畫面中的虛擬帳號至ATM機台付款，繳款期限到期將無法付款。
💙 完成付款後無需回報後五碼，系統會自動對帳並寄送[付款成功通知]e-mail。
💙 匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號，每筆訂單皆不同，金額不符將無法匯款成功。
💙 若忘記匯款帳號可登入”訂單進度查詢”或主動聯繫客服。

✅下單流程：
選擇商品數量加入購物車➡填寫訂購人/收件人資料➡提交訂單➡預覽訂單內容➡送出訂單。
1.提交訂單，請填寫正確e-mail，訂單成立，將會收到系統自動發送 [訂單成功通知]e-mail，內含訂購資訊及查詢訂單狀態連結。
2.付款完成後➡系統自動寄發 [付款成功通知]e-mail (銀行轉帳對帳時間依廠商對帳時間為主)。
3.商品出貨時➡系統自動寄發 [出貨通知]e-mail。

✅保存期限和推薦吃法：
1.保存期限：維也納冷凍90天，常溫或冷藏1天。拆封後請盡快食用完畢以免影響口感及風味。

2.冰心維也納推薦吃法：

1). 外扎實內冰心：冷凍退冰約20~30分鐘，或是冷藏狀態下直接食用。

2)外軟Q內柔順：冷凍保存取出後，直接退冰至常溫狀態下食用。

3) 外酥脆內冰心：烤箱預熱或使用氣炸鍋，冷凍狀態下直接回烤。4)外酥脆內流心：烤箱預熱或使用氣炸鍋，冷凍取出至常溫狀態下退冰約30分鐘後回烤。

✅提交訂單，請填寫正確e-mail，訂單成立，將會收到系統自動發送 [訂單成功通知]e-mail，內含訂購資訊及查詢訂單狀態連結。

✅LINE客服：@118sgkeq

✅客服電話：02-2507-7999

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