當假日終於來臨，許多家庭主婦或爸媽們原本應該可以放鬆一下，但「做飯」卻常常成為一種讓人焦慮的來源

尤其對於平常就忙碌工作的我們來說，週末的廚房反而成了新的戰場~

原本應該是全家放鬆的時光，卻常常被三餐「要煮什麼？」這件事壓得喘不過氣

特別是身為媽媽或主要掌廚的人，從早到晚腦袋都繞著「早餐怎麼配？午餐要不要買菜？晚餐吃不吃得下？」的循環裡打轉

明明是假日，卻比平日更疲憊~

 

很多時候我其實也不是不想煮

只是不想每餐都花時煎煮

尤其當自己花幾個小時洗、切、炒、燉~最後還要面對一堆沒人捧場的飯菜與滿槽碗盤

小孩不賞臉、另一半喊外送，一整天的用心就這麼被澆熄

 

所以我會留給自己一點喘息的空間

在冰箱內放一些可以讓我能快速上菜的好東西

【胡同】的料理就是我的好朋友

它可以完美解決我假日做飯的所有煩惱

從冷凍庫一拿出來、幾分鐘加熱上桌

可以一邊追劇一邊解決一家人的三餐

 

我自己買過許多的冷凍料理

但我們家小朋友跟老公都超挑嘴

不是所有都可以滿足它們挑剔的口味

如果你們家也是喜歡吃好東西的人

那這次分享的胡同一定要看

因為它征服了我們家這三張挑剔的嘴

 

這次分享的 胡同 我想只要是老饕一定都不陌生

如果想吃高級單點燒肉 第一直覺就會想到的名店

胡同已經連續三年榮獲 《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定

並且入選亞洲前500大餐廳

 

胡同 不僅有好吃的燒肉

還推出了很多的美食

從小朋友愛吃的甜鹹點心

到家常加熱就可上桌的料理全部準備都有

 

讓假日不用再煩惱備餐問題

只要打開冷凍、加熱幾分鐘

就能像餐廳早午餐般澎湃上桌

 

這次跟大家分享的都是可以平常備在冷凍庫

想吃時只要烤幾分鐘

就可以快速上桌的美味

胡同古巴三明治推出了兩種口味

分別是雙倍起司培根古巴三明治及香蒜雞肉起司古巴三明治

古巴三明治超好用!

不管是當早餐或是午餐都很適合

 

香蒜雞肉起司古巴三明治

如果你是香蒜控!那這款絕對不能錯過

不知道為什麼它要叫 古巴三明治

相較之下我覺得它更像帕尼尼

 

這款三明治的美味程度，真的會讓人咬第一口就停不下來

麵包體是柔軟細緻的麵包體

烤完之後會外酥內軟

外表因為有經過類似帕尼尼的輕壓烘烤

所以吃起來酥香卻又不會太硬

 

 

料理方式很簡單

只要用氣炸鍋或烤箱 設定150度加熱8分鐘

不需要任何技巧，就能還原那種外酥內嫩的剛出爐感

 

我覺得這款三明治的靈魂就在那一層層堆疊出來的香氣與口感

肉給的非常大方!

 

雖然是雞胸

卻吃起來柔嫩多汁、完全沒有乾柴感

重點是還經過特調香蒜醬醃漬

所以蒜香不是只停留在表面，而是真的有醃進肉裡的感覺

 

烘烤過後裡面的起司會融化在肉以及麵包上

加熱後的濃郁起司與香蒜交織出一種獨特的奶香

濃而不膩，會讓人一口接一口停不下來

 

尤其是當起司剛融化時，那種濃稠滑順與微焦香蒜融合的瞬間

還可以拉出起司絲

真的是「幸福感炸裂」的等級

整體搭配的麵包體也非常加分

它的好吃度絕對不是普通便利商店三明治能比的！

甚至我覺得比很多早午餐店的類似產品都好吃

 

對於像我一樣忙碌又愛吃的人來說，這真的超方便!!!

尤其小孩放學後肚子餓

熱一份給他們吃，馬上滿足又不油膩

雙倍起司培根古巴三明治

這款的口味也是非常大眾款

滿滿的起司搭上培根

入口就是濃郁的鹹香味

 

裡面的起司給的非常大方

每一口都可以吃到起司

 

這款三明治真的就是為起司控與鹹食控量身打造的存在

滿滿的濃郁起司搭配香氣逼人的經典培根

這兩個食材很適合搭在一起

 

表皮烤到酥脆

咬下去還會會發出療癒的「喀滋」聲

 

加熱後濃濃乳酪會融化牽絲到一個不科學的程度

還沒吃就已經被收服了一半

我們家會拿來當作午餐或下午茶點心

一份就有滿滿飽足感又不會太有罪惡感

———————

潛艇披薩

這系列超~好吃!!!~~~

我本來想說這形狀的披薩好奇怪

但烤完出爐,不管是口味或是口感都擄獲了大人小孩的心

 

 

奶油起司地瓜潛艇披薩

它剛收到時是盒裝的設計

可以避免運送中被壓壞

 

收到之後裡面是兩入裝

我覺得長條的設計可以更方便冷藏跟食用

鋪料方面一點都不手軟滿滿的起司

是那種厚厚一層“鋪好鋪滿”的概念

切開時還能看到金黃餡料透出綿滑的光澤

 

披薩系列料理方式也超簡單

放進氣炸鍋或是烤箱 200度6-8分鐘

出爐就像現烤披薩一樣厲害!!!

 

 

烘烤時就能聞到奶油跟起司融化的香氣

它雖然被歸在甜鹹點心裡

但我覺得那種滋味，比甜點更有層次、比正餐更有幸福感

不管是當正餐或點心都很適合

 

這款潛艇披薩的靈魂是細緻綿密的黃金地瓜泥

每一口都吃得到地瓜天然的香甜

入口會有種媽媽手作甜點的親切感

 

它裡面的地瓜泥並不是單一的甜味

混合了濃郁奶油與鹹香起司

一鹹一甜，一濃一滑，超對味!

 

讓原本可能偏膩的甜，變得平衡又耐吃

我們家每個小孩都可以自己吃掉一整條

經過高溫烘烤後，外層的潛艇披薩餅皮會變得帶有酥脆感

咬下去會先感受到表皮微焦的酥香

接著才是地瓜泥的溫潤、奶香的滑順

那種鹹香的奶味超迷人

 

這系列底下的麵包也很經典

吃起來柔軟又細緻

因此吃完一份就會非常飽

 

因為起司非常多

因此不管用咬的或是用撥的都會拉絲

讓視覺跟味蕾同時得到了滿足

 

如果喜歡甜一點的人

也可以在上面灑些肉桂粉或蜂蜜

口味會更加升級！

 

 

泡菜燒肉潛艇披薩

如果你也是「泡菜控＋燒肉狂熱者＋披薩愛好者」

那你一定要試試這款讓我一口愛上的——胡同泡菜燒肉潛艇披薩！

說它是近期我最驚豔的鹹食之一一點也不誇張

從外觀到口感、從餅皮到內餡，每個細節都藏著讓人欲罷不能的巧思

 

泡菜選用風味經典、酸度剛剛好的泡菜

燒肉的選材也講究，肉質厚實卻不柴

經過烤香烤之後帶有淡淡的焦香與油脂香

 

它的泡菜不會過酸或是過於辛辣

裡面使用的是胡同獨家特調的秘製烤肉醬

這醬是這款的靈魂所在

微辣中帶點回甘，辣而不嗆，甜中帶鹹

完美地把泡菜與燒肉這兩個強烈風味黏合在一起

非常適合炎熱的夏天

 

烤完之後帶有點酥脆餅皮跟起司非常迷人

外皮酥中帶點煙燻香

裡面則保有麵包的Q彈與濕潤

我敢說比很多連鎖店的披泡菜口味薩都好吃

 

這系列真的超級涮嘴

如果你喜歡重口味但又怕膩的人那這款一定要吃看看

不用出門就有好吃的披薩可以吃!超幸福

 

 

——–

松露起司潛艇披薩

我自己是松露愛好者

不管是義大利麵或是湯有松露絕對是我的必點

對我而言松露有種非常獨特的香氣

這款松露起司潛艇披薩

裡面加入了我喜歡的松露還有濃郁的起司

光烘烤時的香氣就令人食指大動

 

我們家兩個小孩也被我的喜好感染

跟我一樣喜歡松露的香氣

也因為這樣這款已經變成我冰箱內必囤的口味

 

當高溫烘烤後 外層的起司會慢慢融化變得酥脆

與裡面的松露完美融合

每次吃都感覺在吃高級的義式料理

 

它真的很厲害

可以讓每一口都有香濃的松露香氣

裡面的起司絲也給的很闊氣

因此只要是熱熱的吃

每一口都可以拉出起司絲

 

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台北鳥喜 紫蘇雞肉雲吞

鳥喜是日本首間以燒鳥榮獲米其林一星殊榮的傳奇名店

甚至還連續十餘年榮獲殊榮

是一家熱愛日式串燒必訪的名店

 

「台北鳥喜」主打雞懷石料理

把將雞的每個部位化為獨特佳餚

搭配當季時令食材與主廚手作特調醬料

展現四季交替的味蕾魅力

其中最受矚目的，就是這道台灣限定、匠心獨具的「紫蘇雞肉雲吞」

 

老實說我第一次看到價格還很好奇他怎麼那麼貴~

但吃完之後才了解

它真的不只是一般的雲吞

 

紫蘇雞肉雲吞裡面嚴選口感緊實、鮮甜無腥的優質雞肉 而非傳統豬肉餡

另外再加上主廚精心設計的內餡比例

把內餡層層包覆在薄透柔韌的雲吞皮中

 

最特別的是裡面加入了日本紫蘇葉

因此帶有淡淡紫蘇清香

吃起來很爽口!層次又豐富

 

它每一顆雲吞都是細膩手工包製

雖然皮薄外型卻非常飽滿

每一顆紋理都很精緻

從這裡就能感受到日式工藝的嚴謹與細膩

我本來很擔心小朋友不喜歡紫蘇的味道

但小朋友吃完卻意外的喜歡

還說”這個水餃怎麼那麼好吃!”

(這是雲吞!!!)

不管他們認為是什麼

總之好吃是重點!

 

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【客服聯繫方式】

客服時間：週一～週五09:30-18:30(例假日休息)

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