我從以前就非常喜歡買芝麻類的產品跟小朋友一起吃

芝麻有分成黑白芝麻

其中黑芝麻的鈣、鐵含量又比白芝麻高很多

我查了資料之後超驚訝!

因為黑芝麻的鈣質含量居然是白芝麻近20倍以上

你知道嘛!?黑芝麻100公克就含有1456毫克鈣

算是鈣量非常高的食物

 

鈣質是生長中小朋友、女生及長輩特別需要補充的營養素

鈣除了可以維持骨骼健康的部分之外

鈣還參與了很多項生理代謝作用

輔仁大學食品營養還研究發現:每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇,並且能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間

 

黑芝麻除了鈣之外還有很多營養素

100公克黑芝麻裡面就含有 :鈣1479毫克、維生素E22.69毫克、纖維14克、鐵10.3毫克、鋅5.4毫克、鎂386毫克、葉酸113.3毫克

這些都是平常身體所需的維生素

看完這些營養你知道我為何喜歡黑芝麻了吧!

因此我個人會推薦平常可以吃些黑芝麻製品當日常保健

 

因為黑芝麻營養

因此市面上有很多黑芝麻製品

但有許多市售的黑芝麻都為了讓消費者喜愛而添加了許多食品添加劑

吃多了反而吃進許多化學成分

如果你也在找好的黑芝麻

我個人非常推薦可以吃我今天要跟大家分享的 貳代農匠

 

貳代農匠算是我目前看到最講究的黑芝麻品牌

貳代農匠來自台南善化牛庄

他們種植黑芝麻農作已有70年歷史

市面上很多為了降低成本使用的是國外的黑芝麻

貳代農匠的產品則是採用100%台灣黑芝麻手工製成

 

台灣的黑芝麻產量少價格又高

但貳代農匠為了可以讓客人吃到更新鮮 堅持不添加防腐劑

因此咬緊牙關還是選擇使用台灣黑芝麻

 

新鮮的台灣黑芝麻相較於長時間漂洋過海來的黑芝麻除了無油耗味也更不苦澀

如果你是老饕

那一定吃得出有不一樣!

 

實吃分享高清版

 

貳代農匠的東西不僅好吃包裝也很有質感

產品沒有過多的塑膠製品

包裝的設計深得我心

 

✔️芝麻脆餅

我們家已經不知道吃掉幾包

我們家除了小孩喜歡

我自己也很喜歡把它當成消夜小點心吃

 

每次打開都不用怕會吃不完

只要三天就會被秒殺!

市面上很多芝麻糖或是芝麻餅

吃起來都像在吃糖果非常甜

因此不會建議長期吃

 

但芝麻脆餅裡面的糖比例非常的剛好

其中很大原因是裡面糖份降低之外還加入了日本海藻糖

我們自己有在做甜點因此知道日本海藻糖比一般的糖貴很多!

日本海藻糖是低卡路里、低GI值的天然甜味劑

甜度約為蔗糖的45%

不像蔗糖會甜膩

也因為這樣吃起來更能感受到芝麻粒粒分明

 

它做成了片狀

讓吃起來不需要大力咬碎

因此也非常適合牙齒沒那麼堅固的長輩吃

 

芝麻脆餅吃起來非常非常唰嘴

不小心就會吃掉半包

 

它是夾鏈袋的設計

吃不完拉起來

放包包也非常適合攜帶當零嘴

如果你也喜歡吃芝麻糖或是芝麻餅

那這次一定要多買幾包

因為你吃完一定會想再訂

 

——————————-

✔️無糖黑芝麻粉/✔️無糖黑芝麻醬

我仔細看過成分了

裡面除了善化黑芝麻粉之外什麼都沒加

 

也因為裡面沒有額外加糖

因此不管加在飲品或是部分料理中都不會影響風味

吃起來也更健康無負擔

貳代農匠把黑芝麻粉研磨過

讓不喜歡顆粒感的也可以補充芝麻裡面的營養

可以吃到無糖原始芝麻的香濃風味

 

芝麻粉最常被拿來加牛奶豆漿

早上一杯就可以補充滿滿鈣質

 

#芝麻鬆餅

我個人很喜歡把它加進料理中

像是平常吃的鬆餅或銅鑼燒

把芝麻粉加入本來要製作的鬆餅中

就可以秒變成芝麻鬆餅的麵糊

可以增加香氣又可以補充營養

 

我們家小孩超愛吃芝麻鬆餅

看不到芝麻卻可以吃到滿滿芝麻香氣

兩片鬆餅的麵糊大概加兩大匙芝麻粉剛剛好

 

 

烤出來的芝麻鬆餅比原味還香

香酥的口感非常好吃

林林就算已經吃飽還是可以吃掉一大片

 

#芝麻布丁

芝麻還可以用來做芝麻布丁或是芝麻奶酪等等的甜點

 

因為不加糖

所以只要原本的配方加入一匙芝麻粉

不須調整配方就可以有好吃的芝麻甜點可以吃

 

加入了芝麻粉的布丁多了芝麻的香氣

因為沒加糖

因此不會讓原本的布丁粉做的布丁變得太甜

 

因為他們的產品無添加化學成分

因此就算給小朋友吃也可以很放心

 

#芝麻地瓜餅

它也很適合加進鹹的餅內

像是地瓜餅/南瓜餅或是海鮮餅都可以

 

因為無調味

所以鹹甜都OK

 

#芝麻炸湯圓

炸完湯圓 加一杓芝麻粉

並加點糖粉就是好吃的芝麻炸湯圓

 

最方便的是可以加進麻糬、拌飯、豆漿、牛奶、堅果飲…等

讓平常也可以輕鬆攝取到天然食材的鈣質！

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✔️無糖黑芝麻醬

無糖黑芝麻醬最近很紅

因為不管是搭配麵包土司或是甜點都可以用

 

然而貳代農匠產的無糖黑芝麻醬是許多人喜歡的芝麻醬

因為香濃又百搭

因此也被稱為是甜點界的愛馬仕

 

成分超單純!

只有善化黑芝麻以及冷壓黑芝麻清油

 

 

最方便的用途就是把它加進甜點內

不管是優格/布丁都可以加一杓

秒變成高級感的芝麻風味甜點

 

芝麻醬的口感很濃郁

跟奶酪一起吃 超好吃

 

無糖黑芝麻醬還可以抹在餅或是麵包上

它的口感滑順而且香濃

難怪可以成為貳代農匠的人氣商品

 

#芝麻烤玉米

前陣子我還把它拿去烤玉米

在玉米烤了10分鐘之後抹上厚厚的芝麻醬

讓玉米上多了一層芝麻

再烤個10分鐘就是好吃的芝麻玉米

 

覺得吃起來會有點像是甜點

意外的搭!❤️

 

 

✔️黑芝麻油/✔️冷壓黑芝麻清油

黑芝麻油是媽媽們廚房必備

像是冬天很喜歡煮的麻油雞、薑母鴨、麻油麵線

或是家常菜三杯料理都會用到

 

市面上的芝麻油很多種

但有些比較劣質的芝麻油光聞就有個奇怪的味道

 

他們家的黑芝麻油只有單純善化黑芝麻

經由高溫烘焙榨油之後再讓使雜質自然沉澱

最後才取黑芝麻油

 

除了麻油雞之外我還很喜歡拿黑芝麻油來炒菜

可以讓菜有個麻油香氣

再加入薑一起爆炒

非常適合冬天吃

 

黑芝麻油也是我坐月子時的愛用品

是很多產後媽咪產後帖元氣的好朋友

如果你再煩惱不知道哪一家黑芝麻油好

那你一定要試試貳代農匠的

 

✔️冷壓黑芝麻清油

跟黑芝麻油味道不太一樣

它多了堅果香氣，味道更清爽！

油質則是呈現透亮的顏色

 

我煮水餃起鍋前都會在盤子淋上冷壓黑芝麻清油

可以避免水餃沾黏

還可以讓水餃多了芝麻清香

 

調製水餃醬油時也可以加半匙

你會發現你的水餃沾醬秒變高級

 

水餃的醬油就是要有麻油香氣才對味阿!

下次大家可以試試

 

 

#麻油雞飯

冷壓黑芝麻清油也很適合涼拌或是煎、炒

我會把它拿來煮麻油雞飯

 

先把雞肉用醬油及一點點麻油攪拌醃製備用

 

用一般油把薑爆出香氣之後把雞肉及香菇炒熟

並加入醬油調味

 

最後把麻油/米/剛炒好的料一起放進電鍋蒸煮

煮好就是一道簡單好吃的麻油雞飯

 

冷壓黑芝麻清油的香氣溫潤

也很適合涼拌或是煎、炒

煮起來的麻油都非常的好吃

 

冷壓黑芝麻清油可以直接取代平常的橄欖油

很適合不喜歡橄欖味道的人

冷壓黑芝麻清油的味道相對更清爽！

 

✔️椒麻堅果油

我本來想說專做芝麻的店家辣油應該還好

沒想到第一次吃就被迷上

辣油裡面加入了堅果

吃起來又麻又香

 

辣油大力往下挖

就可以挖到滿滿的堅果

芝麻/葵花子/杏仁/南瓜/花椒及辣椒

一罐裝的滿滿

 

平常幫小朋友煮晚餐都是不辣的

但愛吃辣的我都會在家準備一些辣椒

如果你也跟我一樣

那一定要試試加椒麻堅果油

 

它的辣加入了堅果

辣算是小辣的辣度

吃完還會口齒留香

 

它非常的百搭

半夜燙個蝦吃也可以加!

滷肉起鍋後加一匙也很好吃

 

外面買的滷味加一匙也超好吃

大勝外面的辣油

 

午餐外面買的炒飯也可以加一匙

再不好吃的炒飯也會變好吃

 

辣油中西餐都很適合

能搭配義大利麵、紅油炒手、湯包、水餃…等

我大推這罐一定要買!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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✔️初次見面禮盒

貳代農匠還推出了這種初次見面禮盒

除了可以送禮之外也可以當成嘗鮮

精選兩種組合

① 黑芝麻油50ml + 無糖黑芝麻醬40g

② 冷壓黑芝麻清油50ml + 無糖黑芝麻醬40g

 

小巧精緻非常可愛

我覺得也很適合租屋在外或是想放公司的人買

 

禮盒還很適合送禮

也有人當成婚禮小物（迎賓、奉茶）彌月禮、伴手禮、孕媽咪產後補給…等

(跟孕媽咪講一個好康!有符合條件的孕產媽咪,如果有興趣可以申請月子禮(初次見面禮一份)唷!)

我自從吃過一次貳代農匠的東西就馬上被圈粉

大家都知道我對吃的很挑

主要是因為現在食安問題很嚴重

導致文明病也很多

因為要跟小孩一起吃的!又要守護小孩的健康

因此怎樣都不能隨便

 

如果你跟我一樣挑剔

那一定也會很喜歡貳代農匠的產品

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來詢問我開團的其實是我的小粉絲

她也知道我對吃的很挑

我也很感謝她可以來詢問我

讓我發現這麼好的品牌

 

這次很幸運可以在元宵前拿到團購

讓大家可以入手加在湯圓裡面一起吃

 

蓓蓓獨家優惠內容：

滿$888贈無糖芝麻粉

滿$1500贈品牌隨行玻璃杯乙個；

滿$1699贈芝麻脆餅乙包

 

訂購網址: https://erdainongjiang.1shop.tw/epyiyh

開團時間: 2/19~2/26 23:59

運費: 滿$799享超取免運，滿$2500享宅配免運

出貨時間：2/19陸續出貨，最慢3/5前出貨完畢

※一律完成付款後訂單才有成立，3天內未付款完成訂單將自動取消。

※若訂單量較大時，出貨工作日需再延後出貨！

（因手工製作每日產能有限！香醇濃郁無油耗味的國產黑芝麻產品值得您等待）

 

付款方式：信用卡、匯款

〈匯款資訊〉

中國信託 永康分行

銀行代號:822

銀行帳號 : 358540637083

物流方式：宅配、7-11超商取貨

 

客服:

★如有任何問題，請加官方Line。

Line@：@383mhlaz  （回覆訊息1日內）

客服專線：0911017356  （服務時間：週一到週五 09:00-16:00；國定及例假日休息）

※客服並非24小時無休，無法立即回訊，請耐心等候，謝謝！

E-mail:erdainongjiang@gmail.com

 

 

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