想優雅的吃蛋糕

但常常都得要大費周章

只要打開冰箱就可以馬上把莓控挖來吃

吃完還不用洗刀子洗盤子的方便甜點

 

莓控是我們為了正要盛產的草莓所推出的新產品

大家都知道我們公司的人很龜毛

像我本身自己家裡就有小孩

草莓對我來說真的是又愛又恨

我自己是個草莓控

我想很多女生都跟我一樣

都對香甜多汁的草莓愛不釋手

小孩更是對草莓沒有抵抗力

 

但就在今年年初讓我看到了這個新聞
>> 農藥殘留近100%！草莓登「最髒」水果 3成樣本驗出10種農藥

草莓連續第3年拿下美國「最髒」（Dirty Dozen）蔬果的稱號

全因它的受檢樣本驗出22種農藥殘留物

然而草莓的農藥殘留一直是受爭議而且被關注的議題

 

新聞中還提到兒童的身體比成年人還要容易受到農藥影響

一項2012年美國兒科醫學會的報告指出“農藥可能會導致兒童慢性健康併發症，包括神經發育或行為問題、氣喘和癌症等”

 

但市面上草莓上的農藥並不是無法被洗掉的

農藥是屬於水溶性

但草莓有許多坑坑巴巴的洞

所以可利用流動清水清洗10至15分鐘

並且必須拿軟刷清洗

 

但市面上那些甜點上的草莓有多少會用”流動清水清洗10至15分鐘,並且必須拿軟刷清洗?”

通常這樣洗完之後的草莓大概有一半都會受傷無法使用

草莓非常的嬌嫩

所以很多甜點的草莓都只有”用布稍微擦過”

可想而知裡面會殘留多少可怕的物質

 

我們希望我們做出的甜點就連小朋友都可以安心的吃

沒洗乾淨的草莓就連大人吃了都會感到害怕

更何況是要跟小朋友一起吃

所以我們大費周章的在台灣四處尋找草莓

終於被我們找到一家跟一樣對食材超嚴格的 草菓農場

它們所種植的無農藥紅冠草莓

 

我們甚至還親自走訪位在桃園的「無毒草莓溫室」想確定它的品質以及草莓的生長環境

草菓農場堅持以無農藥、無生長激素的方式種植草莓

 

而且用螳螂來捕食蟲蟲、用蜜蜂來傳播花粉

就算管理成本很高

草菓農場老闆仍每天從早到晚修葉、抓蟲、整地、採果、施肥

所以這個無毒草莓真的是得來不易

在草菓農場裡面的草莓

甚至只要簡單沖洗就能吃了!

 

但也因為無農藥紅冠草莓的種植不容易

所以價格也比一般草莓貴上許多

但我們都一至覺得要用就要用連自己都會心安的東西

所以還是抓緊荷包決定要用

也因為如此我敢說這個連小朋友都能安心吃

因為我們沒有加入多餘的化學添加物

推出這個新品前

集結了很多的同事意見

因為市面上許多的蛋糕都得切並且分盤

這樣吃起來超麻煩

所以決定推出了讓大家冰在冰箱裡隨時想吃就可以拿出來挖一口的 莓控

大家知道為什麼名稱取 ”莓控”嗎

其實我們是取諧音: 沒空

除了是給沒空的人也可以輕鬆吃點心之外

意旨的還是吃甜點是人生一大小確幸

只要吃甜點就沉浸於享受美食

沒空處理惱人事情

另莓控也指熱愛草莓的內行人!

 

我們這次為了滿足大家一次就推出4種口味

讓大家吃不膩

一罐有250ml

莓控上市之前我自己就吃了好多

每天試吃就是一種幸福

這次我們一共推出了

卡士達/檸檬/黑可可/抹茶

要來攻佔女孩們的味蕾

 

莓控沿習著我們店以往只用好東西的精神

糕點裡面的蛋選用的的是一顆要價$12的田庄好蛋

田庄好蛋是來自小農自然放牧飼養雞

因為有快樂的雞

吃的又講究

才可以生出無毒又快樂的雞蛋

 

 

莓控。檸檬

這個是我私心非常喜歡的口味❤

因為我平常就非常喜歡吃我們家自己生產的檸檬蛋黃醬

然而這個莓控。檸檬就是加入了我最喜歡的檸檬蛋黃醬

 

我們的檸檬蛋黃裡面的檸檬用的是屏東小農種植產銷履歷有機檸檬

所以除了吃的安心

香氣也會更足夠

 

我們的蛋糕都做了一個封口

因為裡面用的草莓是新鮮草莓

為了讓蛋糕到消費者手中是最好的口感

所以蛋糕都是使用玻璃密封罐

在出貨前才製作寄出

因此每天的數量有所限制

 

 

每次看到層層疊疊的蛋糕就覺得很療癒

 

檸檬蛋黃最上層舖了我們自製不甜膩的香草鮮奶油

佐檸檬蛋黃醬以及新鮮無農藥紅冠草莓

讓挖下去的每一口都有檸檬的香氣

 

要吃的時候請你大口不要客氣的往下挖

我們的蛋糕體屬於比較扎實的口感

搭上細緻的香草鮮奶油剛剛好

挖起來有果醬有蛋糕又有草莓

一口下去超幸福

 

在繼續往下挖

裡面有切開的新鮮草莓

大口吃下去就對了

 

當季又多汁的草莓

搭上順口的蛋糕及奶油

舌尖上還有酸甜的檸檬蛋黃香氣

這是所有口味裡面我最喜歡的一罐

我一個人就可以吃掉一整罐

 

 

---

莓控。卡士達

如果你就是喜歡草莓

那你可以試試這罐莓控。卡士達

我們家的卡士達是自製的全蛋卡士達

我自認比市面上許多的卡士達更加的香濃好吃

所以也是很多螞蟻人吃了就會上癮的口味

 

蛋糕一打開在眼前的就是用無毒草莓整顆烹煮過的糖煮草莓

浮在香甜的卡士達上

 

我之前還曾經把上面的糖煮草莓挖起來夾土司一起吃

這樣也超好吃的XD

卡士達本身就屬於比較甜的口味

所以很適合愛吃甜的人吃

 

往下挖可以吃到新鮮的無農藥紅冠草莓

香濃的卡士達加上草莓的酸甜滋味~超級搭!

每吃一口都覺得心情很好

就算有煩躁的客戶也會暫時忘記

 

我覺得這罐是下午茶最好的選擇

配杯茶就可以讓整個下午好心情

 

 

---

莓控。抹茶

抹茶屬於比較大人味的口味

我們店用奢侈的選用了上好的日本靜岡抹茶

高等的靜岡抹茶除了茶香之外還帶有淡淡的奶香味

非常適合用來配蛋糕

 

打開之後第一層是白巧克力奶霜

撒上了濃郁的靜岡抹茶粉

讓罐子一打開就可以聞到抹茶香

讓視覺與味覺都被吸引

 

扎實的蛋糕搭上抹茶的香氣

走的是比較大人的口味

裡面加的雖然是白巧克力

但因為降低了甜度

所以很適合喜歡比較不甜的大人

 

抹茶的底部有滿滿的奶香抹茶醬

所以大家記得要用力的往下挖

挖出沾了滿滿抹茶醬的蛋糕

 

莓控。抹茶的中間層也是舖上了許多白巧克力以及奶香抹茶醬

剛開始我也很疑惑抹茶跟草莓會不會不搭

但沒想到濃郁的抹茶香氣與草莓意外的契合

 

如果你是抹茶控

我很推薦你可以試試這款

你會發現原來抹茶跟草莓也可以這麼好吃

 

---

莓控。黑可可

這款是屬於大人的甜點❤

因為裡面加入的巧克力可是威士忌黑巧克力醬

讓蛋糕充滿了威士忌的酒香

 

打開的第一層就是黑巧克力奶霜上淋了威士忌黑巧克力醬

另外還舖了許多大塊的杏仁

 

莓控。黑可可往下挖非常的療癒

因為拉起濃郁的巧克力還會牽絲

可以看到滿滿的巧克力裹在蛋糕及草莓上

 

草莓搭上巧克力好好吃

巧克力控一定會很喜歡

入口就會有濃郁的可可香氣

我們用的是高純度進口苦甜可可

搭上威士忌香氣

會有種高級感

 

酒的香氣跟可可的苦甜味會慢慢融合

吃起來是有深度的苦味

嘴巴裡的淡淡酒香是沉穩的大人味蛋糕

但因為威士忌在製作中已經快揮發殆盡

所以這款黑可可就連孕媽咪都可以安心的吃喔

 

黑可可也是我覺得全系列裡最美的一罐

大部分的女生都對巧克力沒有抵抗力

很推薦可以買來送給心儀的女孩子

 

黑可可這款從聞香氣就是一大享受

巧克力的量也用得恰到好處

因此甜度不會讓人感覺甜膩

與草莓的融合

會讓人一不小心就吃掉半罐

 

莓控很適合放在家裡或是辦公室的冰箱當點心

想吃的時候拿出來挖個兩口就可以馬上冰回冰箱

想上班想偷吃甜點放鬆一下也不怕輕易被發現

讓自己隨時都可以吃到好吃的草莓甜點

 

但因為莓控用的是新鮮草莓

建議大家收到後3日內或是開封後一天就要趁鮮鮮吃完喔

 

 

我們家林林非常喜歡吃莓控

一個人可以默默的把一罐吃完

如果希望買給小朋友吃

那我個人推薦可以買“檸檬及卡士達”這兩種口味

檸檬是林林的最愛

目前幾乎每個吃到的小朋友都會非常喜歡

 

分享給跟我一樣喜歡吃草莓蛋糕

但又怕吃進農藥的你們

希望我們對產品的堅持

可以讓大家可以安心大口大口吃

 

---

拓樸本然 過年玉菓禮盒

今年我們店也推出了過年禮盒

玉菓禮盒可以搭配的是任兩個口味的莓控+任何口味蛋糕

讓大家可以喜歡什麼就搭什麼的半客製化禮盒設計

 

禮盒的封面用的是喜氣的紅色

搭配上吉祥花卉

讓包裝簡單卻有質感

 

這個禮盒在上市前我就與許多朋友分享過

每個女生看到都心花怒放

大讚這是他們收過最棒的過年禮盒了

 

禮盒裡面有一張品牌介紹及蛋糕的DM

可以讓收到的人知道自己拿到的是什麼蛋糕

並且了解我們蛋糕裡面的用料有多講究

讓收到的人知道我們是多在乎他們吃下的東西

 

這裡我選的蛋糕是我最最愛

也是我們家招牌的“檸檬柳橙蛋糕”

(我之前有分享過我們家蛋糕喔)

>>[甜點] 拓樸本然topo+ cafe’-我們只想給客人最天然安心的食物,蛋糕x果醬x彌月禮盒推薦x私廚

這樣一盒看起來是不是很彭湃!!!

 

我有先寄一盒回高雄給家人試吃

也受到了一致好評

 

每個人都說怎麼會這麼特別這麼好吃啦~讓我們推出前更有信心了!

 

 

像這樣的點心過年禮盒

顛覆了很多人對於禮盒的印象

 

我覺得現在送禮已經不再是送心意

而是要送到讓他記住你

送禮才會有意義

 

(玉菓禮盒的搭起來的價格會是原價95折現在訂很划算喔)

 

---

 

❤❤粉絲優惠❤❤

 

拓樸本然官網: https://topo.life/

我特地跟公司申請了優惠折扣碼

優惠碼使用時間: 2018/1/3-2018/1/6

如果輸入”baibai“就可以有滿1000免運的折扣❤

(買蛋糕跟果醬這個折扣也可以用喔!)

讓蓓蓓的粉絲們可以用更低的免運門檻買到蛋糕

想吃看看的人請享用

 

(折扣碼位置在這裡)

 

莓控全商品每波預購總數限量200瓶 

第一波預購結單日為2019/01/06, 將於2019/01/09 統一出貨(隔日到貨) (已滿單)

第二波預購結單日為2019/01/14, 將於2019/01/17 統一出貨(隔日到貨) (已滿單)

第三波預購結單日為2019/01/21, 將於2019/01/24 統一出貨(年節期間不保證隔日到貨) (已滿單)

第四波預購結單日為2019/01/28, 將於2019/02/01 統一出貨(年節期間不保證隔日到貨)

 

 

客服資訊

拓樸本然粉絲團 https://www.facebook.com/topocafe/

客服電話 02-2876-7499(請於星期一到五9:00-18:00上班時間撥打)

 

---

拓樸本然topo+ cafe’哪裡找?

 

topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計 FB粉絲團

官網: https://topo.life/(可網路訂購)

Topo+ Café店面地址: 台北市士林區中山北路七段38巷7號

訂購專線: 02-2876-7499

 

 

---

延伸閱讀

[甜點] 拓樸本然topo+ cafe’-我們只想給客人最天然安心的食物,蛋糕x果醬x彌月禮盒推薦x私廚

[家電] 結合時尚美型與機能讓家中美感提升的大冰箱-惠而浦對開門冰箱惠而浦WHS600LW 創易對開門冰箱

[居家] 打造質感收納,讓居家空間大加分-日本山崎生活美學YAMAZAKI

[室內設計] 實現擁有透天的夢想,老屋翻新,挑戰50年老透天(簡約質感小透天)老屋購屋+裝潢注意事項+施工記錄

[50年老屋翻新-廚房] 達成我心中的夢想中島,乾淨整齊收納量超大的開放式廚房設計-室內設計裝潢

[50年老屋翻新] 我的主浴❤廁所/衛浴大改造,結合超強收納與化妝台的衛浴空間-室內設計裝潢

[50年透天老屋翻新] 把收納做到最大化!我的夢想更衣室及收納小技巧-室內設計裝潢

[室內設計裝潢] 我們家的書房/遊戲空間/廁所/小孩房設計 安全乾淨的活動空間-50年透天老屋翻新

-------------------------------------------------

FB粉絲團：跟蓓蓓一起變美麗

instagram:baba0702