認識我的人都知道我是個不擅料理的媽媽 但為了小孩,我還是會逼自己一星期至少要煮兩三次 每次煮飯我都會很感謝大姑家做的Ken do香料粉 因為它們的香料粉讓我這個兩光媽媽做出來的料理好吃很多 我想應該很多人都看過我IG上的分享 Ken do的香料粉我已經陸續跟大家分享兩三年 有很多口味可以運用在不同的地方 那種好滋味不是加個蒜頭爆香就會有的味道 香料粉灑一灑就有大師級的味道 超適合我這...
我第一次接觸到糖鼎是在是在三年前 當時我為了找冬天可以以暖暖身子的桂圓紅棗茶讓我認識了糖鼎 以往想喝一杯桂圓紅棗茶 光是買黑糖磚+桂圓及紅棗回家熬煮就得花快一個小時弄這些東西 重點是每次煮完都是一大鍋! 這種沒加防腐劑的東西又放不久 所以最後半鍋都會被我倒掉~非常的浪費 但市面上賣純正的桂圓紅棗茶店家又不多 擔心的是有些不肖商人甚至還是用"化學磚"(也就是裡面什麼紅棗桂圓都沒加!而是用化學的調味劑...
自從去年中秋節訂了的胡同燒肉之後 今年中秋節前夕挑嘴的R先生就特別囑咐我也要訂”那家好吃的肉” 因為我跟R先生都很忙 但過節又想要有儀式感 因此我中秋都會訂烤肉組 省去東奔西跑的麻煩又可以輕鬆享受烤肉的樂趣 胡同燒肉只要是老饕一定都不陌生 如果想吃高級單點燒肉 第一直覺就會想到的名店 胡同已經連續三年榮獲 《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定 並且入...
我們家有三個肉鬆控 從小就非常喜歡吃肉鬆 但市面上的肉鬆大部分為了價格便宜或是吃起來更香 都會添加一些對身體無益的添加物 也因為這樣肉鬆成了很多媽媽的地雷 但你知不知道其實如果肉鬆的原料更講究一些 肉鬆的營養價值並會輸給其他肉類 講究的肉鬆是用豬後腿肉當作原料 只有加入醬油、糖、鹽去做調味 加油去把肉鬆炒乾 讓肉鬆吃起來更香脆 然而肉鬆最讓人的擔心的添加物就是含有致癌物...
我們家有一堆挑嘴猴 讓廚藝不好的媽媽頭很痛 所以我很喜歡買好吃又可以冷凍的食物回家庫存 有朋友來或是懶得煮飯時就可以變出一堆很厲害的菜 我很喜歡吃港式茶點 但要我做~跟本就是天方夜譚 以前小朋友還小時,去吃飲茶又不太適合 這時候在家加熱就可以吃的港點就超好用 我很喜歡的壽滿趣一推出"壽滿趣就是威-藍帶五星私房港點"就讓我很有興趣 壽滿趣進口許多紐西蘭跟加拿大的點心 而且很多都非常的適...
水餃是很多媽媽的救星!但我們家大人小孩都挑嘴 尤其對"肉"超級挑 今天跟大家分享的餃當家水餃是我家附近的天母美食名店 水餃在這附近赫赫有名 只要吃過你就會知道為什麼它會有名 它一顆不算便宜 但真的好吃到會讓你想掏錢出來買 尤其看到家裡小孩一顆接著一顆的吃 就會覺得買的好值得 母親節前夕開團 大家可以幫媽媽補貨 讓媽媽輕鬆就可以吃到超好吃的水餃 https://www.y...
我從以前就非常喜歡買芝麻類的產品跟小朋友一起吃 芝麻有分成黑白芝麻 其中黑芝麻的鈣、鐵含量又比白芝麻高很多 我查了資料之後超驚訝! 因為黑芝麻的鈣質含量居然是白芝麻近20倍以上 你知道嘛!?黑芝麻100公克就含有1456毫克鈣 算是鈣量非常高的食物 鈣質是生長中小朋友、女生及長輩特別需要補充的營養素 鈣除了可以維持骨骼健康的部分之外 鈣還參與了很多項生理代謝作用 輔仁大學食品營養還研...
因為上了肉桂捲甜點大賞的原因 很多人買過我們家的肉桂捲之後都來問我有沒有機會開團 自從開過一次肉桂捲開團之後 定期就會有人來問我可不可以再開一次團 很開心我們的蛋糕擄獲了許多人的心 另外這次大家還點名了幾樣蛋糕 其中呼聲最大的就是我們家的招牌 #檸檬柳橙磅蛋糕 以及我自己私心很喜歡的 #巧克力榛果生乳捲 這次我還拜託他們加開 #小圓麵包 希望讓大家平日在家不出門也可以有...
我們一家老小都是海苔控 但我們只吃好吃的海苔 胡同-元氣厚切海苔就是我們全家都超喜歡的好吃海苔 好吃到我半夜常一片片接著吃 然後不小心就把整包吃光光 剛看到胡同推出海苔時我還對它存有質疑 因為胡同烤肉肉質無可挑剔 現在居然也推出了海苔!? 讓我對它充滿了好奇心 但第一次吃完之後就欲罷不能 我們家兩天就把四個口味秒殺 吃完之後兩個小孩還一直說"媽媽下次可以都買這個牌子嘛!...
我是個咖啡中毒者 每天不喝上兩杯咖啡就會渾身不對勁~ 但夏天這麼熱~真的無法喝熱咖啡~ 一般想在家喝冰冰涼涼的冷萃咖啡都得等上12小時 馬上想喝也沒辦法 有了JWAY 冷萃抽真空咖啡機之後就可以短時間內喝到好喝的冷萃咖啡 冷萃咖啡非常適合夏天喝 冰冰涼涼很消暑 咖啡有很多煮法 我覺得冰滴跟冷萃咖啡都非常適合夏天 冷萃咖啡沖泡的概念有點類似冷泡茶 冷泡茶是把茶葉泡進水裡之...