濃郁又香氣十足的烏魚子是晚上消夜的極品

這次跟大家分享的是一口烏界的愛馬仕

純正野生烏魚子來了!!!

因為我出生在總鋪師世家

我爸又對用料很堅持

所以從小比別人有更多機會吃到好料

我常都跟R先生說我小時候的宵夜都是魚翅羹/龍蝦/烏魚子

因為小時候辦桌還非常盛行

我爸爸知道我們愛吃

所以都會把廚房剩下的包回來給我們吃

因為爸爸很重視食材

讓我也因此吃過很多好料的~

造就我的嘴巴也很挑

這養成了我很喜歡吃烏魚子的喜好

我自己對於烏魚子小有研究

說到烏魚子!

很多人都會想到過年送禮

我爸就是個喜歡過年送人家烏魚子的人

因為大家都知道烏魚子不便宜

所以送烏魚子既好吃又好看

要做出一對烏魚子其實非常繁瑣

母烏魚的卵巢取出之後要經過鹽漬風乾

必須要有豐富的經驗師父才可以抓到剛好的熟成度

也因為這樣烏魚子還有「黑金」的稱號

市面上的烏魚子有分成３種：野生/飼養/進口

然而價格最高的就是台灣沿海捕撈到的野生烏魚做成的烏魚子

是公認品質最好的烏魚子

大部分養殖的烏魚子都是呈現橘紅色

如果是野生烏魚子因為不同的海域抓到的顏色會不同

烏魚子從磚紅、橘紅、褐黃到深黃都有

另外選購烏魚子最好要選購有品牌並且經過檢驗的商家烏魚子

品質會更有保證!

實際吃給你看影片高清版

烏魚子除了好吃之外裡面其實富含很多營養

像是維生素A、B群、E、銅鋅、蛋白質及脂質

裡面的蛋白質含有必需胺基酸

並且擁有高度不飽和脂肪酸

像是頭好壯壯的EPA 與 DHA

這次吃到老饕鮮生-最美一口烏魚子是雙娜送的過年禮盒

好吃到我不想跟R先生分享

當時一吃到就讓我立刻上網搜尋哪裡買的到

一查之下才知道原來是很有名的老饕鮮生La Gourmet”所推出的最美一口烏魚子”

老饕鮮生是宅配界名氣頗大的海鮮專賣店

上面各種海鮮以及肉品都有

點一點就可以宅配到家

也因為最美一口烏魚子出自老饕鮮生會讓人吃起來更放心

老饕-最美一口烏魚子

最美一口烏魚子現在在高雄的漢神巨蛋也有賣

所以是真正的專櫃級烏魚子

它其實有賣單包以及禮盒組

我會建議自己吃可以環保一點買單包組

如果要送人則可以選禮盒組既漂亮又大方

禮盒的外盒非常的厚實有質感

因為盒子上已經設計了絲質提帶

所以不需要再另外準備袋子

拎著禮盒就可以去送禮

盒子上面有LOGO以及營養標

另外還有保存方法

讓收到的人更了解該怎麼保存

烏魚子建議大家收到之後就快點冰起來

畢竟台灣這種又濕又熱的天氣很容易讓食物變質

老饕烏魚子因為不含防腐劑

所以冷藏只能放兩個月/冷凍可以放一年

※收到貨時，如未馬上食用請先冷藏※

※收到貨時，會比較久才食用請冷凍※

禮盒打開是三包裝

可以讓收到禮的人一包包的先冰起來

慢慢地開來品嘗

裡面是一袋袋夾鏈袋的設計

袋子設計的很可愛

成分非常自然

就只有烏魚卵跟鹽

老饕鮮生-最美一口烏魚子用的就是台灣頂級野生烏魚子

並且是20年老師傅精湛工藝做嚴格品質把關

依循傳統古法精神製作

用天然日曬乾燥製法而非人工烘乾

所以會多了一分機器沒有的香氣

一包有80g加減10克的重量

一包裡面大概有10~12片

老饕烏魚子甚至還做了SGS大腸桿菌、生菌數檢驗

檢驗通通符合規範

讓吃起來更放心

因為是野生烏魚所做成的烏魚子

所以每包的顏色都會有所差異

這是正常的!不是壞掉或瑕疵喔

老饕鮮生-最美一口烏魚子把烏魚子切成做適合一口吃的厚度

並且把每一片真空

讓想吃烏魚子的保鮮更完全

想吃時不需要切

不用煩惱要一次把整條烏魚子都吃完

更不需要擔心切了就會容易壞

讓吃烏魚子也可以很悠閒愜意

烏魚子沒有因為曬得不夠太軟

也沒有曬過頭太柴

烏魚子的軟硬度很剛好

入口就可以感覺到烏魚子濃郁的香氣

好好吃!

一片片還可以放在包包裡面外出吃

自從我冰在冰箱的烏魚子被發現之後

就變成了R先生的消夜

短短幾天沒發現就被吃掉了一整包

我常看到R先生加班時一口烏魚子一口啤酒

整個超愜意~

還會一邊稱讚烏魚子很好吃

非常適合當下酒菜

這種一次一包不沾手的設計超適合上班當零食

我自己很喜歡趁小朋友睡著時邊看電視邊吃

一次一包

小口小口的吃

吃起來好享受!

邊吃好吃的烏魚子邊追劇已經變成我的日常

前幾天我拿出來

配從台東買回來的小米酒也超搭!

感覺工作的疲勞都被緩解了

老饕鮮生-最美一口烏魚子吃起來沒有廉價烏魚子的腥味

更沒有養殖烏魚子的土味

我覺得野生烏魚子最好吃的地方就在的特殊嚼感

野生烏魚子會比養殖的黏牙

並且多了自然的香氣

有淡淡的海味!而且吃起來不死鹹

那種好吃的香氣是養殖烏魚子所沒有的

因為烏魚子裡面含有高含量的蠟酯

所以吃起來帶有點黏性

可以在嘴巴化開!好好吃~❤️❤️❤️

用氣炸鍋200度/烤5分鐘也超好吃

吃起來會酥酥的

香氣更濃郁

如果你跟我一樣是烏魚子控

喜歡吃好吃的烏魚子

或是想買來送禮

那老饕鮮生-最美一口烏魚子真的會是個很棒的選擇!

收到的人會跟我一樣一口接一口

大推!!!!!!!!!!

老實說是我自己想買

所以才私心拜託廠商開這個團

一樣的東西漢神巨蛋正在開團

團購比到店買便宜了$281

團購優惠

最美一口烏魚子精裝禮盒–團購蓓蓓(純正台灣野生烏魚子 規格：80g/包 x 3包 每包：10-12片)

原價 NT$1,680 超殺團購價 NT$1,399

最美一口烏魚子(包)–團購蓓蓓(純正台灣野生烏魚子 規格：80g/包 每包：10-12片)

訂購網址 https://lihi1.com/swsPt

團購時間 1/16-1/29 (售完就關表單)

出貨時間 1/31前全數出貨完畢

運費 *滿2500免運(未滿運費$250)

客服聯繫方式

電話:07-3359168

客服LINE @LG666

想買的人真的要好好把握時間

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