[啾團] 超好吃純正野生烏魚子.讓每一口都是享受!老饕鮮生-最美一口烏魚子(送禮禮盒好選擇)
濃郁又香氣十足的烏魚子是晚上消夜的極品
這次跟大家分享的是一口烏界的愛馬仕
純正野生烏魚子來了!!!
因為我出生在總鋪師世家
我爸又對用料很堅持
所以從小比別人有更多機會吃到好料
我常都跟R先生說我小時候的宵夜都是魚翅羹/龍蝦/烏魚子
因為小時候辦桌還非常盛行
我爸爸知道我們愛吃
所以都會把廚房剩下的包回來給我們吃
因為爸爸很重視食材
讓我也因此吃過很多好料的~
造就我的嘴巴也很挑
這養成了我很喜歡吃烏魚子的喜好
我自己對於烏魚子小有研究
說到烏魚子!
很多人都會想到過年送禮
我爸就是個喜歡過年送人家烏魚子的人
因為大家都知道烏魚子不便宜
所以送烏魚子既好吃又好看
要做出一對烏魚子其實非常繁瑣
母烏魚的卵巢取出之後要經過鹽漬風乾
必須要有豐富的經驗師父才可以抓到剛好的熟成度
也因為這樣烏魚子還有「黑金」的稱號
市面上的烏魚子有分成３種：野生/飼養/進口
然而價格最高的就是台灣沿海捕撈到的野生烏魚做成的烏魚子
是公認品質最好的烏魚子
大部分養殖的烏魚子都是呈現橘紅色
如果是野生烏魚子因為不同的海域抓到的顏色會不同
烏魚子從磚紅、橘紅、褐黃到深黃都有
另外選購烏魚子最好要選購有品牌並且經過檢驗的商家烏魚子
品質會更有保證!
烏魚子除了好吃之外裡面其實富含很多營養
像是維生素A、B群、E、銅鋅、蛋白質及脂質
裡面的蛋白質含有必需胺基酸
並且擁有高度不飽和脂肪酸
像是頭好壯壯的EPA 與 DHA
這次吃到老饕鮮生-最美一口烏魚子是雙娜送的過年禮盒
好吃到我不想跟R先生分享
當時一吃到就讓我立刻上網搜尋哪裡買的到
一查之下才知道原來是很有名的老饕鮮生La Gourmet”所推出的最美一口烏魚子”
老饕鮮生是宅配界名氣頗大的海鮮專賣店
上面各種海鮮以及肉品都有
點一點就可以宅配到家
也因為最美一口烏魚子出自老饕鮮生會讓人吃起來更放心
老饕-最美一口烏魚子
最美一口烏魚子現在在高雄的漢神巨蛋也有賣
所以是真正的專櫃級烏魚子
它其實有賣單包以及禮盒組
我會建議自己吃可以環保一點買單包組
如果要送人則可以選禮盒組既漂亮又大方
禮盒的外盒非常的厚實有質感
因為盒子上已經設計了絲質提帶
所以不需要再另外準備袋子
拎著禮盒就可以去送禮
盒子上面有LOGO以及營養標
另外還有保存方法
讓收到的人更了解該怎麼保存
烏魚子建議大家收到之後就快點冰起來
畢竟台灣這種又濕又熱的天氣很容易讓食物變質
老饕烏魚子因為不含防腐劑
所以冷藏只能放兩個月/冷凍可以放一年
※收到貨時，如未馬上食用請先冷藏※
※收到貨時，會比較久才食用請冷凍※
禮盒打開是三包裝
可以讓收到禮的人一包包的先冰起來
慢慢地開來品嘗
裡面是一袋袋夾鏈袋的設計
袋子設計的很可愛
成分非常自然
就只有烏魚卵跟鹽
老饕鮮生-最美一口烏魚子用的就是台灣頂級野生烏魚子
並且是20年老師傅精湛工藝做嚴格品質把關
依循傳統古法精神製作
用天然日曬乾燥製法而非人工烘乾
所以會多了一分機器沒有的香氣
一包有80g加減10克的重量
一包裡面大概有10~12片
老饕烏魚子甚至還做了SGS大腸桿菌、生菌數檢驗
檢驗通通符合規範
讓吃起來更放心
因為是野生烏魚所做成的烏魚子
所以每包的顏色都會有所差異
這是正常的!不是壞掉或瑕疵喔
老饕鮮生-最美一口烏魚子把烏魚子切成做適合一口吃的厚度
並且把每一片真空
讓想吃烏魚子的保鮮更完全
想吃時不需要切
不用煩惱要一次把整條烏魚子都吃完
更不需要擔心切了就會容易壞
讓吃烏魚子也可以很悠閒愜意
烏魚子沒有因為曬得不夠太軟
也沒有曬過頭太柴
烏魚子的軟硬度很剛好
入口就可以感覺到烏魚子濃郁的香氣
好好吃!
一片片還可以放在包包裡面外出吃
自從我冰在冰箱的烏魚子被發現之後
就變成了R先生的消夜
短短幾天沒發現就被吃掉了一整包
我常看到R先生加班時一口烏魚子一口啤酒
整個超愜意~
還會一邊稱讚烏魚子很好吃
非常適合當下酒菜
這種一次一包不沾手的設計超適合上班當零食
我自己很喜歡趁小朋友睡著時邊看電視邊吃
一次一包
小口小口的吃
吃起來好享受!
邊吃好吃的烏魚子邊追劇已經變成我的日常
前幾天我拿出來
配從台東買回來的小米酒也超搭!
感覺工作的疲勞都被緩解了
老饕鮮生-最美一口烏魚子吃起來沒有廉價烏魚子的腥味
更沒有養殖烏魚子的土味
我覺得野生烏魚子最好吃的地方就在的特殊嚼感
野生烏魚子會比養殖的黏牙
並且多了自然的香氣
有淡淡的海味!而且吃起來不死鹹
那種好吃的香氣是養殖烏魚子所沒有的
因為烏魚子裡面含有高含量的蠟酯
所以吃起來帶有點黏性
可以在嘴巴化開!好好吃~❤️❤️❤️
用氣炸鍋200度/烤5分鐘也超好吃
吃起來會酥酥的
香氣更濃郁
如果你跟我一樣是烏魚子控
喜歡吃好吃的烏魚子
或是想買來送禮
那老饕鮮生-最美一口烏魚子真的會是個很棒的選擇!
收到的人會跟我一樣一口接一口
大推!!!!!!!!!!
老實說是我自己想買
所以才私心拜託廠商開這個團
一樣的東西漢神巨蛋正在開團
團購比到店買便宜了$281
團購優惠
最美一口烏魚子精裝禮盒–團購蓓蓓(純正台灣野生烏魚子 規格：80g/包 x 3包 每包：10-12片)
原價 NT$1,680 超殺團購價 NT$1,399
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團購時間 1/16-1/29 (售完就關表單)
出貨時間 1/31前全數出貨完畢
運費 *滿2500免運(未滿運費$250)
客服聯繫方式
電話:07-3359168
客服LINE @LG666
想買的人真的要好好把握時間
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