[啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具

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我是個不會養鍋不太會煮飯的媽媽

所以非常需要好用的鍋具

(每次說到不太會煮菜~都會很愧對是大廚的爸爸)

話說工欲善其事,必先利其器!

好用的鍋子對我來說超重要

因為不像以往用過的鍋子還得細心的養鍋

SHCJ鑄造不沾岩紋鍋德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋就是我最大推的不沾鍋

 

 

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Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋

整個鍋子用的是頂級陶瓷塗層

有非常好的不沾鍋能力

就連最難煎的魚也不怕沾鍋!

 

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重點是鍋子超超超~美

就算平常放在桌上也很賞心悅目

完全就搓中了我這個重視東西質感的媽媽!!!

 

這次還特別幫大家跟我們家的愛用油“Olitalia奧利塔”

請它們總公司開團讓大家可以買到價錢便宜的好油!

所以喜歡吃好東西的媽咪們別錯過了!

 

實際使用影片

 

如果想直接跳過文章直接購買可以點下面網址

訂購網址https://gbf.tw/skdm9

 

 

德國Hamptons其實是在韓國大紅大紫

最近才被引進台灣

Hamptons是韓國製造的鍋子

我很喜歡韓國製的鍋子

因為品質都非常的好

 

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這次我因為拿到團購價

所以特地先買三隻鍋

幫家裡被折磨到不行的鍋子汰舊換新

 

說到不沾鍋!大家要記住!!!千萬不能用鐵或是硬質的鍋鏟或是湯匙筷子去拌炒

因為非常容易讓鍋子刮傷

一般的不沾鍋上面有一個全氟辛酸(俗稱鐵氟龍)

那個裏頭的塗層全氟辛酸只要被破壞就會釋出不好的物質

一旦釋出於食物中~在人體內要4年才能代謝

而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能異常等6種疾病高度相關!!!

所以如果一發現家裡的全氟辛酸鍋子有刮痕或是已經會沾鍋

為了健康!真的不要存有”反正還能用的心態”

最好快點汰換掉

因為最可怕的東西往往都是從嘴巴進去

 

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Hamptons的這個Ventani系列使用的是頂級陶瓷塗層

他的圖層跟玫瑰鍋Chef topf 工法相同

因為是陶瓷圖層

以不會有全氟辛酸刮傷會釋放毒素的疑慮

不用擔心釋出 PFOA / PFOS /  PTFE 成份

不會含有害的鉛 鎘 汞等重金屬

對我來說可以用得更放心

 

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Hamptons不像市面上許多「陶瓷塗層鍋具」只有鍋內是陶瓷塗層~外側其實只是一般烤漆

那種鍋子漂亮但成本低

但最讓人頭痛的是”很容易焦黑、而且超難清洗”

 

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Hamptons的鍋子鍋內是2.2T厚高純度鋁合金

加上6層鑽石塗層製成

因此可以抗菌避免細菌滋生

除了鍋內之外就連鍋外都是不沾的陶瓷塗層

所以我用了了好幾個月

鍋底還是完好如新

 

 

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Hamptons為了因應現代人越來越喜歡用HI爐跟電磁爐

因而在鍋底做了特殊設計

這個鍋子的鍋底設有電磁感應外加塗層

所以不僅可以在電磁爐上使用

就連可以快速加熱的IH爐上都能用喔!

一看到可以在IH爐上使用我的眼睛都發光了!

因為我們家有兩口IH爐

IH爐使用的鍋子必須要有鐵或是磁才能使用

所以大部分只能用鐵鍋

這次看到有美麗的陶瓷鍋可以使用

終於可以擺脫那些素素醜醜的鍋子

 

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Hamptons的鍋子從側邊到底部都非常漂亮

鍋底是非常漂亮的花瓣設計

雖然花紋多卻很好清洗

因為這個塗料可以長效耐磨損, 不易脫落, 不藏污穢, 易清洗

 

陶瓷塗層鍋雖然很耐磨

但如果受硬物大力敲擊或是金屬鋒利具刮到的還是會有受損的可能

所以像是鍋鏟及攪拌最好還是建議使用矽膠、尼龍、木頭等等不沾鍋專用廚具

 

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Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋 28cm 平底鍋

R先生最喜歡的就是平底鍋

因為他熱愛煎牛排

所以這隻鍋是他指定要的

 

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Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋的鍋面都是米白色

我很喜歡這個顏色

因為不小心快燒焦會比一般的黑色鍋面容易發覺

因此對於火候的控制也能更加敏銳

 

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連接的握把觸感很好

他設計成符合人體工學的防滑材質

握把的粗度跟弧度都非常好抓握

拿起來很順手

 

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鍋子雖然多圖層

重量只有980 g

所以煮好之後裝盤也可以非常輕鬆

不用擔心拿久會手抖

 

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煎雞蛋豆腐是我們家林林最喜歡的一道料理

有了這個平底鍋

一次就能煎一整盒的豆腐!不需要分次煎

28公分不管是要煎肉煎魚都很方便

我覺得是個最剛好尺寸的平底鍋

 

 

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Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋 28cm 炒鍋((本次無此品項))

我個人最喜歡用的就是炒鍋

因為不管是炒麵炒飯或是炒菜都很方便

這個炒鍋也是許多媽媽會喜歡的鍋子

因為台灣的許多料理都會加水進去悶

這種有深度的炒鍋就非常適合

 

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鍋子的深度真的頗深

所以就連煮湯煮粥都可以用

 

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我很喜歡這隻鍋子的配色

整支粉粉的好甜美!

有種讓人少女心噴發的感覺

 

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從鍋底到握把都是很有質感的低彩度粉紅色

可以讓每次煮飯因為有漂亮的鍋具而有好心情

 

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Hamptons有絕佳導熱效果

所以平常只要開中小火就可以讓食物快速均勻受熱

可以縮短烹調食物的時間

進而達到節能

這個炒鍋我很喜歡拿它來煮我們家四口的午餐

像是煮飯前的爆香

到熬湯底甚至燙麵都沒問題

 

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簡單就能煮出四人份的午餐

 

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另外像是炒菜或是找麵炒米粉都一樣好用

 

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簡單就可以美味上桌

炒鍋是這次所有鍋子裡必我覺得必買的東西!

實用度非常高!

 

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Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋 24cm 雙柄淺湯鍋

Hamptons的湯鍋也是我覺得一定要買一個的好物

Hamptons有分成深湯鍋及淺湯鍋

大部分的媽媽們都會習慣深湯鍋

但我個人卻偏愛淺湯鍋

因為鍋面比較大

但深度比較淺

不怕不容易撈到底部的東西

 

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Hamptons Ventani的湯鍋超美!!!

不管從哪個方向看都像是藝術品

應該已經擄獲了很多女孩的心

不管是鍋身或是鍋蓋的的紋路都非常細緻

 

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鍋子近看有點像是礦石紋路的感覺

鍋子平滑又細緻

 

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鍋蓋上的把手就像朵美麗的玫瑰花

美麗之外還有隔熱效果

鍋蓋上有個透氣孔

透氣孔有獨特設計能鎖緊蒸氣能力

可以減少營養及水份流失

並且讓食物保持原汁原味

 

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這個鍋蓋拿起來稍有重量

主要是因為它的鍋蓋是鑄鐵材質

所以會比一般的鍋蓋更鎖水

可以避免水分散失

更適合做無水料理

 

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整個鍋子及鍋蓋都是陶瓷不沾的材質

所以就算湯噴上鍋蓋也不必擔心不好清洗

 

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鍋子有兩邊防燙鍋柄

所以煮完要整個端上桌也非常方便

徒手就可以把東西端上桌

 

 

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這個鍋不管是燉白菜或是炒菜

甚至煮湯湯水水的料理都很適合

 

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前幾天我們就拿它來煮酸菜白肉鍋

這一鍋4-6人吃絕對沒問題

 

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我最喜歡這種大鍋菜的料理

因為烹煮很簡單

 

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在滾時可以蓋起鍋蓋

並且把火開小

可以節省許多的電及瓦斯

 

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煮完之後端著就能上桌了

超級方便!!!

 

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這個鍋子不僅可以煮湯

像是炒菜跟炸東西都可以用

用途非常的廣

實在讓人很難不喜歡

 


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((這隻鍋子無敵好用!!!連我老公都大推可以買))

我想如果有看我IG做菜的人都有注意到這隻鍋子

因為實在太吸睛又好看

很多人都問我這是不是日本的鍋子!?

質感看起來好好

但這隻SHCJ鍋可是台灣的品牌喔!

真心覺的台灣真的越來越強大!!!

這隻鍋子也是我第一次使用SHCJ鍋就成為主顧的鍋子

 

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我當時會注意到SHCJ生活采家岩紋不沾鍋其實是被它的價格吸引

因為大部分質感好的不沾鍋都要兩、三千

但SHCJ生活采家岩紋不沾鍋以及鑄造不沾鍋卻只要一千多

當我拿給R先生看時

就連挑剔的R先生都叫我訂看看

 

SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋買回來之後就變成了我們家的愛用鍋

就連我媽這麼會煮飯的人都對它愛不釋手

來台北幫我煮飯的那幾天

天天都稱讚這系列鍋子

回高雄前還問我什麼時候要開團

 

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SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋目前有分成平底鍋28cm及炒鍋32cm

另外還有分成新舊款

 

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🔼這是新款

 

大家可以用把手來分辨新舊款

新款鑄造不沾岩紋鍋的把手木紋比較深

舊款不沾岩紋的木紋則是比較淺

 

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鑄造不沾岩紋平底鍋28cm

平底鍋28公分是我覺得最好用的尺寸

因為不管是早餐煎蛋餅或是晚餐煎魚大小都很剛好

不會因為太小導致什麼都做不了

 

收到時有個堅固的外箱

很適合當成入厝禮

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我很喜歡SHCJ鍋子的造型

黑色的鍋體搭上木頭紋路的手把

如果不仔細看一定會以為這個手把是木頭的

因為仿真度非常高

 

其實這隻手把可是金屬仿木紋的設計

所以不像木頭會有沒乾容易發霉的問題

 

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最厲害的是鍋子面沒有銜接把手的鉚釘

所以不會有鍋內卡油卡垢的問題

對於清理上會更加快速而且方便

 

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SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋的鍋面是黑色

但仔細看上面有像是金箔的發亮體

感覺就像星光一樣

非常漂亮

 

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這系列鍋子為了加強耐用性

所以都是使用五層鍋體結構

重量我覺得還OK(約1.2公斤)

一個女生要把鍋子舉起絕對沒問題

 

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新款為了導熱更快

所以用的是鑄鐵基材

鑄鐵會比舊款鋁質的重量重一點點

導熱更均勻而且更快速

鍋身整體都是用高壓高密度精密壓鑄一體成型

所以鍋體拿起來既厚實又穩固

不像很多輕薄的鍋子一撞就會容易變形

 

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鍋子的邊緣採用的是捲邊設計

可以加強鍋身整體強度

不怕因為高溫造成鍋子容易變形

 

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鍋子的內外都是採用不沾塗層的設計

鍋子表面多了細紋

可以減少食材附著

 

鍋徑28cm、鍋深5.5cm

我覺得不管煎、炒、煮等完全沒問題

 

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因為鍋內外都是採用岩紋不沾工藝

所以就算食物沾帶外鍋也很好清洗

這對媽媽來說非常重要!

 

鍋面是特殊的設計

所以會比一般的不沾鍋 不沾程度增加三倍

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鍋子的底部做了超強導磁加厚覆底

大面積21.5cm導磁複底利於熱源傳導還可以讓烹飪蓄熱效果更好

讓關火之後熱度還是可以維持

煮飯時可以更省能源

 

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因為有導磁覆底

所以它可以用在電磁爐、IH爐、瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐

幾乎所有的爐都可以使用!

 

 

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新的握把比舊的多了不鏽鋼飾片

 

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多了許多的小細節

也因為這樣讓鍋具整體的質感更好

 

 

[啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具 [啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具

這系列鍋子的握把設計的長度及粗度都很剛好

能讓媽媽拿起握把更順更輕鬆

 

加上鍋子握把有止滑效果

所以需要提起鍋子時比較不會滑掉

增加了許多的安全性

 

 

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這隻鍋甚至還拿到了SGS檢驗以及美國FDA、歐盟食品安全試驗合格

食安上更具有保障

不管大人小孩吃起來也會更安心

 

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首次使用記得先用清水或中性清潔劑清洗後再使用

鍋子不需要養鍋

對於我這種每次下班煮飯就像打仗的媽媽來說超好用

 

 

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我覺得好用的不沾鍋對我這種廚藝不精的媽媽來說超重要

因為可以減少煮失敗的機會XD

 

但要記得如果想要讓不沾鍋壽命久一點

千萬別”空燒”鍋子

建議鍋子冷的時候就加油進去

並且別一下就開大火

下食材之後才轉大火

不然鍋子的塗層很快就會被燒壞

 

建議可以把鍋子擦乾之後倒點油或是水再開火

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去年8月底開始R先生就擔起每天都幫即將上小學的木木做早餐的功課

木木非常喜歡吃蛋餅跟玉米蛋

所以當我拿到平底鍋時第一個試煎的就是蛋

蛋餅可以加進許多食材

起司/玉米/鮪魚/肉鬆

能常常變換口味

 

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SHCJ煎蛋餅超好煎!!!

不沾鍋的好處就是“油只需要一點點”

 

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用SHCJ做早餐超快速

五分鐘以內就可以完成

而且失敗率幾乎是零!

 

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另外平底鍋要測試好壞就是要拿去試試煎魚

好用的平底鍋會受熱很均勻

而且不怕沾黏

 

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這是小孩最喜歡的鱈魚

 

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你們看看

是不是很美!!!

 

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顏色是美麗的香酥金黃色

就連我這個不太會煮飯的媽媽都可以煎成這樣

對其他人來說應該會更得心應手

 

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有漂亮的鍋具煮飯也會更開心!

 

 

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平底鍋有一定的深度

所以R先生很喜歡拿它來炒飯

鍋邊有微往內的設計

因此R先生說甩鍋時飯更好甩

可以讓飯粒粒分明

 

 

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SHCJ平底鍋不管是炒菜或是燙青菜都沒問題

更適合拿來煎豆腐煎牛排…等等

 

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平底鍋非常適合炒海鮮

因為海鮮大部分都不能炒太久

不然會有太老的問題

平底鍋就可以更均勻的讓所有海鮮平舖並且均勻受熱

 

因為鍋子的重量不會太重

所以把鍋子拿起來倒菜進盤子也很方便

簡單一道家常菜

快速就能上桌

 

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SHCJ生活采家-鑄造不沾岩紋深炒鍋32cm含蓋

如果是喜歡傳統炒鍋跟比較深的鍋

那這隻就可以直接取代家中的中華炒鍋

 

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32的炒鍋讓我愛用大鍋的媽媽眼睛都亮了

如果有喜歡大鍋的媽媽很推薦可以送這個

 

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鍋子不僅大還非常深

深度高達9.5cm

所以煎、炒、煮、燉、煮湯都OK

 

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炒鍋附有一個32CM鍋蓋

這個新鍋蓋比舊款鍋蓋多了許多的小巧思

 

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蓋子用的是透明強化玻璃蓋

讓烹調的時候可以看的到食物

確保鍋中食物沒有燒焦

 

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蓋子做了一個防燙把手

可以避免拿起鍋蓋燙手

 

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把手大小很剛好

又有防滑!

蓋子上面有透氣孔

可以把熱氣慢慢地排出

 

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蓋子的邊特別設計成矽膠

可以讓蓋子更緊之外還可以避免蓋子傷了鍋子

讓鍋子可以避免受傷害

食用級矽膠可以耐熱200度

因此不必擔心會有太熱的問題

 

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這種深鍋超適合炒菜!

 

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開關蓋子為了避免鍋子移動

可以一手抓著鍋子的把手

多了鍋蓋可以悶蔬菜

能讓烹飪時間縮短許多

 

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炒鍋不管是爆香或是拌炒都很適合!

 

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水蓮簡單就能上桌

很適合喜歡熱炒的媽媽

 

 

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炒鍋還很適合需要蒸煮的食物

南瓜放點水並且蓋上蓋子悶

南瓜很快就會熟

 

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煮爛了之後可以放進花椰菜

稍微清燙一下

纖維質滿滿的一道菜就出爐了!

 

通常在燙時我旁邊會邊煮另一道菜

因為 SHCJ導熱快傳熱也快

所以兩個鍋一起動可以讓煮飯時間縮短很多

 

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南瓜炒花椰菜我們家小孩跟爸爸都很喜歡

南瓜被煮的鬆軟

吃起來非常滑順

 

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有蛋白質有菜也纖維質的簡單晚餐就完成了!

 

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這隻鍋子好用到我婆婆也說開團要買一隻

他說鍋緣夠深

而且加熱速度好快

完全不輸瓦斯爐

 

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加熱真的很快!

因為不沾的設計

所以不太需要油

吃起來會更健康

 

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不到10分鐘一盤色香味俱全的蘆筍炒干貝就上菜了!

 

 

 

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SHCJ炒鍋居然還可以“煮火鍋”

因為他夠深

所以6-8人的火鍋都可以用它來煮

 

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它可以煮非常大鍋!

容量可以高達6公升

因為有手把

所以煮好還可以直接端到餐桌吃

好用到讓我狂推銷朋友買!

 

鍋子都有一個月的保固

另外我要再次叮嚀大家!

不管是什麼不沾鍋千萬都不要空燒

另外必須使用矽膠/木頭/塑膠..等等不沾鍋專用鍋鏟

洗鍋子請用海綿或是不沾鍋專用清潔

才不會讓鍋子受傷

能讓鍋子用得更長久喔

 


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Olitalia奧利塔料理食用油

大家應該有發現我家全部烹飪的料理裡面我有用一種油“Olitalia奧利塔”

這也是我們家炒菜唯一用的一罐油

 

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Olitalia奧利塔的油非常的有名

因為它可是世界星級飯店主廚指定要用的油

 

自從上次出現食用油風波之後我們家的油就不用其他品牌

炒菜都只用Olitalia奧利塔的油

我特別喜歡用它們家的葡萄籽油跟玄米油來炒菜

另外用橄欖油來拌煮熟的食物

增加食物的風味

 

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Olitalia奧利塔的油葡萄籽油(有新包裝)

葡萄籽油含有50mg的花青素

另外還有多元不飽和脂肪酸(Omega-6)含量很高

更是全世界最暢銷的葡萄籽油

用的是義大利新鮮葡萄當作原料

 

我們家的油除了自己吃之外還要用來煮兩寶的食物

所以說什麼都不能隨便!!!

 

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罐子整體很有質感

所以就算放在廚房檯面上不收也很好看

深色的罐子是為了預防光害讓油變質

設計上非常用心

 

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Olitalia奧利塔的油都是義大利原裝進口

我覺得比起其他國家產的油更讓人放心

Olitalia奧利塔的葡萄籽油需要1000公斤的新鮮葡萄才能做成一公升的葡萄籽油

也因為這樣非常的珍貴葡萄籽油可以做中高溫的烹飪

我覺得是最適合做台灣料理的油

 

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顏色是淡淡的綠色

主要是因為裡面含有花青素

 

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它也是食用油中非常耐高溫的油

可以耐溫到250度

所以不管是煎煮都沒有問題

很推薦給跟我一樣在乎食材的媽媽

 

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葡萄籽油對於一般的炒菜完全沒有問題

 

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不管是爆香/做炒飯/做煎餅煎餃

想的到的料理都可以使用

 

 


 

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【Olitalia奧利塔】玄米油

這款很適合喜歡熱炒或是高溫烹煮的媽媽們

價錢也比葡萄籽油經濟實惠

是最近很多媽媽們的新歡

 

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玄米油裡面含有豐富的糙米營養精華γ-穀維素

油中含有膳食纖維-植物固醇Sterol

另外還有一個我最感興趣的維他命E

可以對抗氧化!

所以在使用油時也可以幫家人補充營養

 

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不管想煎炸什麼都可以使用

玄米油的油品穩定又可以耐高溫到250度

所以一般煮飯都不用擔心油溫過高會沒營養

重點是它可以”重複使用”

所以像是炸薯條雞塊之類的用完之後只要保存的好下次還是可以繼續使用的喔!

 

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玄米油號稱是完美比例的油

因為它的1(單元):1(多元):1(飽和)

油脂組成比例(單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪)最接近 1:1

油是金黃的顏色

而且會帶有一點米的味道

很特別!我個人也非常喜歡

 

玄米油更是日本60%國小營養午餐會用到的油

是很講究吃的日本家庭最愛用的食用油之一

 

 


 

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【Olitalia奧利塔】純橄欖油

奧利塔最有名的就是橄欖油!

所以說什麼都得要試看看

這罐是PURE等級純橄欖油

純橄欖油以冷壓方式壓榨

也是義大利主廚熱炒專用橄欖油

 

奧利塔橄欖油有分成三種

特級冷壓橄欖油>適合涼拌.沙拉.冷淋.西點沾食.小火低溫料理

純橄欖油>熱炒.香煎等中.高溫料理, 亦可涼拌(溫和口感)

精緻橄欖油>熱炒.香煎等高溫烹飪

 

這三種等級越往後就越耐高溫

我個人喜歡中間等級的純橄欖油

因為它可以耐到200度

所以煎或炒都沒問題

如果想拌沙拉吃也很適合

是三罐裡面最多用途的橄欖油

 

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純橄欖油裡面單元不飽和脂肪酸(Omega-9)含量高達75%

算是含量非常高的油

油裡面含有豐富橄欖多酚及維生素A.D.E.K

 

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油的顏色是黃綠色

 

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油裡面帶有香純溫和橄欖果香味

不會有苦澀跟辛辣感

另外用橄欖油有個好處!

那就是廚房會比較不容易油膩

很適合我這個不喜歡油膩膩的媽媽

 

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我覺得奧利塔油吃起來會比許多油品吃起來更沒負擔

市面上很多號稱是純度100%

但卻沒有任何的認證

奧利塔油除了有原廠保證100%純度

另外還拿到了許多國際知名的安全認證

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每罐油都是原裝進口

不是在台灣分裝

所以不用擔心過程中被添加了什麼東西

我覺得可以吃的更有保障!

非常推薦給跟我一樣在意食物的人


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我自己很喜歡松露的味道

那個特殊的香氣~通常喜歡的會很喜歡!害怕的會很害怕

我自己就是那個極度喜歡的人

如果你也跟我一樣

那你一定要試試TARTUFI JIMMY的松露醬以及松露油

 

以前我都覺得料理要加入松露是屬於高難度的料理

自從我認識了TARTUFI JIMMY

才發現原來想吃個帶有松露的好吃料理也可以那麼簡單

 

TARTUFI JIMMY是義大利經典的松露品牌

不僅如此還是義大利製造

JIMMY設計出了讓媽媽們可以輕鬆在家中做料理的產品

讓媽媽可以讓家中料理充滿松露香氣

 

 

 

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TARTUFI JIMMY松露Jimmy義大利松露蘑菇醬

內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料

松露的香氣一打開就非常濃郁

義大利松露蘑菇醬使用的範圍很廣!

可以簡單的拌麵、塗麵包、沾牛排

如果想展現廚藝!那就可以拿去加入炒飯、炒麵、燉飯等…都很適合

 

市面上大部分的松露醬都不是100%

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這裡就用了10%松露

以市面上的松露含量來說算非常的多

 

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顆粒的醬搭配香氣

每次一打開都會讓人口水直流

 

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最簡單的就是煎牛排配著吃

不需要調味!只要挖一匙!香氣就會變得更高級

 

 

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我自己都會在牛肉還熱時放上一小口義大利松露蘑菇醬

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超好吃!愛松露者可以試試

 

 

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奶油義大利麵也非常適合加一點松露醬

我會等起鍋前才加進去拌

 

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林林跟我一樣喜歡松露的香氣

因此只要加進去!林林就會超彭場!

 

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如果更會料理的人也可以加進各式料理裡面

我覺得就連抹麵包也很好吃!

大推抹完麵包之後可以加點起司!好~好~吃!

是一罐可以簡單把料理變高級的好東西!

 

 

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Jimmy義大利白松露風味特級初榨橄欖油

內容物:特級初榨橄欖油、松露香料、白松露(0.2%)

我本來想說白松露風味特級初榨橄欖油的松露味道應該不會太重!

我錯了!只要加一點點就好香好好吃

他可以取代你平常用來炒菜或是拌生菜的橄欖油

 

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裡面用的是嚴選初榨橄欖油

另外搭配上比黑松露貴10倍的白松露

油質非常輕透

裡面真的有一片松露

可以增加香氣的層次感

 

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罐子很好看!

因此擺在桌上檯面也不會覺得突兀

 

 

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它的用法又更簡單了

東西煮完之後只要淋上去幾滴

整盤就會充滿松露的香氣

 

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淋上橄欖油的青菜會更香更好吃

松露濃郁的香氣

非常適合我這種不太會煮飯的媽媽

 

 

 


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米屋-馥米 1kg【2018精饌米獎臺灣好米組冠軍】

我們家是吃米的大戶

有個愛吃白飯的木木

還有個熱愛吃飯的爸爸

也因為對白飯的熱愛

所以對米飯口感很挑

 

以前我都不覺得白飯有什麼不一樣

都覺得只要用好一點的電鍋煮起來就會比較好吃

但如果你吃過馥米之後

你就會發現這個米吃起來真的不一樣!!!

 

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愛米的人應該會有色略到這款米

馥米-是為臺灣創新水稻品種「臺中194號」

在2016年獲得香米組優勝

並於2018獲得精饌米冠軍殊榮

是一款拿到了非常多獎的米

 

這米是米屋首批取得水稻品種技術授權

在歷經水稻博士專業耕作技術指導

並且透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產

 

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「馥米幸福寶箱」在2014年就拿到了臺灣彰化十大伴手禮之政府推薦的殊榮

2015年拿到了了臺北國際食品展臺灣館十大創新產品獎

還是首屆精饌米獎香米組優勝

 

 

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大家還記得幾年前的毒米事件嗎?

前幾年大家非常喜歡的金X米農藥殘留事件突顯了市售白米的把關漏洞

當時市售的米驗出了撲滅松、賽達松等農藥殘留超標

這些殘留主要是因為農藥在噴灑後沒有經過安全採收期

因此在製程中污染到了米

 

市面上趁斤論兩沒有任何標示的散裝米風險更高!

市面上的米行大多都是拿透明塑膠袋裝

你知道這些米都是哪裡來的嗎?

是不是經過檢驗把關?

現在就連包裝米都出了問題!散裝米你還可以吃的安心嗎?

吃進肚子的東西比用的東西更可怕

 

馥米會得獎不是沒道理

因為它真的比許多的米還要用心

馥米以自動化一貫作業及五段精米工序嚴格篩選

其製程都是通過ISO22000及HACCP驗證

市面上的米大部分都是先生產完畢才去做檢驗

但馥米是有經過綠盾把關

這個快速檢驗(RBRP)是現有農藥殘毒檢驗技術中

唯一「先驗後吃」的方法

並以具備快速、安全、互信三重意義之「綠盾」作為識別標誌

 

但每當稻作金黃成熟前米屋就會採用綠盾農藥安心快速檢測

確認米都有確定檢驗合格才進行收割碾製

幫消費者做最好的把關

 

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馥米一包是1公斤

我個人很喜歡買小包裝的米

因為吃完再開新的

可以維持米的新鮮度

 

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馥米都經過了中華民國國家標準(CNS)的認證

要拿到CAS食米必須是一等米

外觀品質規格必須達到CNS二等以上才能標示優質或良質喔!

然而拿到第一的馥米當然是拿到了一等米的等級!

 

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米的左上角有每包米的產銷履歷

讓這包米的來源以及生產過程都可以被追朔

讓吃起來更有保障

 

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馥米的米做了真空的包裝

可以避免空氣讓裡面的米變質

 

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另外為了讓裡面保持乾燥

米裡面還特地放入了乾燥劑

讓米可以維持在最佳的狀態

 

另外大家要記得

只要米打開之後就要放在冰箱“冷藏”

這樣可以避免濕氣跟溫度讓米容易變質

畢竟裡面是沒有加任何的防腐劑

所以打開之後也要盡快吃完喔

 

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馥米的米粒比起一般的米相對的小了一些

穀粒小巧卻呈現半透明

感覺晶瑩又透亮

 

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每一顆米都很完整漂亮

感覺得出來米是有經過嚴格塞選過的

直接聞就可以聞到米飯的清芳味

 

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米飯煮起來軟卻帶Q

飯冷了之後不會軟爛

而是更有Q度

我算是家裡飯吃最少的人

平常大部分都只有吃菜跟肉

但馥米就連我這個不愛吃飯的人都覺得好吃

 

 


 

 

Joseph Joseph是來自英國倫敦在廚師界非常有名的餐廚產品

如果你熱愛煮飯又重視質感

那你一定會跟我一樣對Joseph Joseph會非常迷戀

因為它真的不僅好看又好好用!

而且不管什麼鍋具都適用[啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具 [啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具

Duo 好收納刀具組(五入)

這組是Joseph Joseph今年剛推出的新品

本來是想送人的

但打開之後發現太迷人XD

最後就決定自己也買一組

 

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這裡面包括3.5吋削皮刀、5吋三德刀、6吋的主廚刀、8吋水果刀、8吋麵包刀,與刀架

這裡面網羅了一般家庭主婦平常會用到的刀具

我很喜歡這系列的配色

配色雖然鮮豔卻有品味

 

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刀架放上了刀之後看起來非常鹼約好看

刀架是亮面的質感

非常適合淺色的廚房

整組非常好看

所以放在桌面上也可以當個漂亮的展示品

 

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這系列的刀把也用了不同顏色標示

讓使用者更容易辨識

 

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每一隻刀子都有自己的家

不怕刀子沒地方放

直立的設計讓廚房空間可以更有效的被利用

 

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刀子放下去之後就被卡住

不怕因為些微傾斜就掉出來

使用上可以更加安全

 

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架子的底座做了防滑設計

讓架子就算放在光滑的檯面碰到水也不會輕易滑動

很多人都會擔心刀架不好清洗

但這組刀架的底座是可拆卸清洗

所以完全不怕裡面堆積髒汙

 

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🔼5吋三德刀

刀子的刀柄粗細很剛好

因此也可以很好施力

 

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刀子最怕不利

這組刀具用的是日本不鏽鋼刀片

所以如果刀子不利是可以用磨刀石磨的

刀子非常的利!

就連冷凍的鳳梨都可以簡單的切丁

 

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這隻5吋三德刀是我最喜歡用的刀

大小很剛好!切水果很順手!

 

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水果切片切塊都沒問題

每一刀都非常的俐落

 

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🔼6吋的主廚刀

6吋的主廚刀不管是切菜切肉都沒問題

切菜或是肉都沒問題

 

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玉米是非常好用來測試刀利不利的食物

刀夠利+稍微施力就可以快速的把玉米切斷

 

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你們看這俐落的玉米切面

就可以知道這隻刀有多利

 

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切蔬菜也很好切

香菇如果遇到了不好的刀子會容易切的不漂亮

但這組刀具組卻可以很輕鬆的切片

 

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香菇切一切就可以使用了!

我覺得這組刀不管是外觀或是鋒利度都讓我非常大讚

價格上也比較漂亮

所以剛上市就非常熱賣

 

 


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Joseph Joseph 檔案夾止滑砧板組((本次只有類似品項))

我本來就會把沾板分成生食以及熟食

但這個檔案夾止滑砧板組可以依照食材的不同做分類

讓食物的烹煮兼顧衛生

 

這個沾板的大小大概是W 30.5 x D 23.3

我覺得一般小家庭切菜使用很剛好

 

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但前一款比較繽紛的砧板目前已經斷貨了

取而代之的是這個更有質感的(自然色)配色

如果之前就讓我看到這一款配色我就會先選它

因為顏色感覺更協調好看

 

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它的所有功能都一樣

就連重量也相同

所以我個人推薦如果要買當然要買這一款

 

 

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這個砧板做了顏色及標籤清楚分類

可以依照食材的不同用顏色及標籤清楚分類

把生熟食、蔬果分開切

 

 

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上面還貼心的做了小圖示

不怕像我這種記憶力不好的媽媽忘記

 

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砧板雙面都設計皆有止滑膠條

所以沾板兩面都可以用喔!

 

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因為四角有防滑設計

所以切東西就不會容易滑動

讓切菜更加安全

 

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因為做了加強砧板凹槽深度的設計

在使用的時候可以有效阻擋多餘水份

像切肉就會容易有肉汁流出

有這個設計就可以保持工作區域整潔

 

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砧板非常的好清理

如果懶的洗

砧板是可以進洗碗機清洗的喔!

 

[啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具 [啾團] SHCJ鑄造不沾岩紋深炒鍋及德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾鍋-電磁爐及IH爐都可用的夢幻鍋具+Olitalia奧利塔料理油+Joseph Joseph廚房用具

洗完之後可以擺進收納夾裡面收納好

讓居家看起來整齊又乾淨

Joseph Joseph全品牌產品都符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範

所以用起來會比一般沒檢驗過的砧板來的更安心

 

 


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Joseph Joseph 輕鬆放砧板

尺寸:38*21*1.5(CM)

輕鬆放砧板我是買來送朋友當入厝禮的

這個砧板應該會是許多媽媽們的最愛

 

 

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我都叫它魔術砧板

攤平可作為砧板

 

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砧板背面及把手處有止滑膠條

所以切菜時不怕滑來滑去

 

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但接好東西之後稍微擠壓把手

就可以把砧板變成畚箕形狀

 

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這個東西可以讓切好的食材傾倒更方便

不需要再用籃子把食物裝起來

所以一推出就讓很多媽媽們瘋搶

 

 


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Joseph Joseph 浸泡洗滌兩用濾籃

尺寸(CM):8.8 x 21 x 13

這是我最新添購的濾籃

我覺得這個濾籃有個很吸引人的地方

那就是它洗水果跟洗米超方便!!!

 

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像是平常可以當洗滌的小盆子

也有很多人會拿來當水果籃

 

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但我最推的是拿來洗米!

平常我會先把米放在裡面浸泡

 

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通常洗米都會洗個3.4次

但常在倒水時就會流掉好幾顆

通常我最後一次把水倒掉一定得倒乾淨

因為會裝入RO過濾水下去煮飯

每次看著流掉的米就會很心疼

 

 

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自從有了這個壢籃

洗米變得超快速

另外像是煮義大利麵必須沖冷水再倒掉

用這個壢籃也可以非常快速

 

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也能直接用壢籃洗蔬菜水果

洗完之後直接拌著醬吃

底部有止滑

就算放在桌上裝菜也不會容易亂滑動

 

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好順手廚房多功能剪刀

我覺得廚房非常需要好的食物剪

除了切開包裝紙之外還有食材的處理會使用到

 

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這隻剪刀大而且質感非常好

一看到就會覺得它是隻很厲害的剪刀

 

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刀片是用日本不鏽鋼材質製成

刀片不僅耐用更是鋒利

 

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剪刀做了特殊握柄設計

可以方便兩手施力使用

不會滑掉或是不好施力

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切烘培紙或是包裝紙都對它來說是小意思

 

 

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剪刀大部分都只要一隻手操作

這裡連最難切的披薩都可以用剪刀來剪

 

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剪刀有兩面

其中一隻還可以翻轉

剪刀一面銳利設計/一面鋸齒狀設計

其中剪刀上還有個小孔

可以用來處理香料或是去艮

 

我覺得是一隻非常多用途

而且足夠鋒利的好用食物剪

剪刀髒了可以整個拆除清洗

乾淨度會比市面上許多食物剪比更加好

 

 


 

應該很少人可以拿到Olitalia奧利塔的團購

第一次開團時本來只是自己想買~想說跟台灣總代理盧看看可不可以拿到便宜的價格

沒想到代理商人超NICE!

居然給了這麼划算的價格!!!

說什麼都要分享給大家

這次開團的都是1000ml”喔!比市面上的500ml大一倍的容量

 

而且這次團購的價格等同於全聯賣的85折價格

因為他們家的油單價較高

所以最近市面上很多有假油的流言

這個油保證是Olitalia奧利塔台灣總代理的油

而且效期都是一年半以上

 

特惠活動:

1.買Olitalia奧利塔料理食用油箱購送一罐500mL玄米油, 再打95折!!(有史以來最划算)(效期一年半以上)

2.Hamptons系列鍋子任選3鍋 送 Hamptons 鍋子隨機出貨一個(等於買三送一快揪親朋好友一起選購!!)

鍋蓋不列入送鍋喔  可使用於平底鍋(藍)

 

只要訂單滿千就免運

想買的媽媽們可以一起買喔!!!

 

接下來是我幫大家拿到的團購價

這次收款及客服的部分一樣都是由廠商處理

我的部份就完全不經手款項

這樣對網友來說可以更放心

 

訂購網址:  https://gbf.tw/mscsv

開團時間:即日起 ~ 1/21 (五) 晚上23:59。(滿單的品項會先關閉)。

匯款期限:請於下單後1天內完成付款,否則訂單會自動取消。

 

其他注意事項

✔ 本團運費:單一地址 $70 元總金額(不含運費)滿1000元免運!   離島運費一律120元。

✔ 出貨時間:17日前付費完成之訂單可在年前出貨,17日(含)之後的訂單無法保證年前能收到商品。

因逢年前物流量大時,故無法選配送日與配送時間,若有延遲,敬請見諒。

✔ 商品若有重大瑕疵,以收貨日為準3天內提出,逾時不論理由恕不處理。

✔ 收到貨請務必先檢查, 根據消保法商品必須全新、無下水、使用、並保持原包裝完整。才能夠退換貨

✔ 客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)

✔ 客服諮詢E-MAIL:[email protected]

✔ 客服諮詢@Line: @arw3840d   (帳號有含@)

(周一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務  依實際上班情形稍有更動
請留意以上方式擇一即可除非必要請勿重複發問)

有興趣的朋友可以一起跟團喔!

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